七五三にぴったり！家族で楽しむお祝いメニュー紹介

 

1-1. 七五三とは？お祝いの意味と由来

七五三は、7歳、5歳、3歳を迎える子どもたちの成長を祝い、健康と幸せを祈る伝統的な日本の行事です。この祝いは、子どもの成長を無事に迎えられたことへの感謝と、これからの健やかな成長を願う意味を持っています。もともとは貴族や武家の間で行われていた風習ですが、江戸時代に庶民にも普及し、現在では広く一般の家庭でも行われるようになりました。

3歳は「髪置き」と呼ばれ、それまで剃っていた子どもの髪を伸ばし始める儀式、5歳は男の子が「袴着」として初めて袴を身に着ける儀式、7歳は女の子が「帯解き」として着物に帯を結び始める儀式に由来しています。これらの儀式を通して、子どもたちが少しずつ大人へと成長していく過程を祝うものです。

1-2. 七五三のお祝いに欠かせない食事の役割

七五三のお祝いには、特別な料理を用意することがよくあります。これはただの食事ではなく、子どもの健康と幸福を願う意味を込めた「お祝い膳」としての役割を果たしています。例えば、お赤飯は幸福と繁栄を象徴する食べ物であり、お祝いの席に欠かせないものです。また、鯛や海老といった縁起物も用意され、家族全員でその幸福を分かち合います。

このように、七五三のお祝い料理は、家族が集まり、子どもの成長を祝う特別なひとときを彩るものです。家庭で準備することで、より一層特別感を高め、家族全員が心から楽しめるイベントになります。子どもたちも大人も満足できるように工夫することで、七五三のお祝いは一生の思い出に残るものとなるでしょう。

 

2-1. 伝統的なお祝い料理

2-1-1. お赤飯の作り方とその意味

七五三のお祝いには「お赤飯」が欠かせません。お赤飯は、日本の伝統的なお祝いの場で食べられるもので、赤色は魔除けの意味があると信じられてきています。そのため、子どもの健やかな成長と健康を祈る七五三に最適です。

お赤飯の作り方は比較的簡単で、もち米、小豆、塩を使って炊き上げます。小豆の茹で汁でもち米を赤く染めることで、独特の色合いと風味を出します。現代では炊飯器を使って簡単にお赤飯を炊くことができるため、忙しい家庭でも無理なく作れる一品です。また、ゴマ塩をかけて食べることで、風味がより一層引き立ちます。

2-1-2. 縁起物としての鯛や海老の活用方法

七五三の祝い膳には「鯛」や「海老」といった縁起物もよく用いられます。鯛は「めでたい」に通じ、祝事には欠かせない魚です。また、海老はその曲がった形状から「長寿」の象徴とされています。こうした縁起の良い食材を取り入れることで、子どもたちの将来の幸せや健康を祈る気持ちが表現されます。

鯛は塩焼きにしてそのままテーブルの中央に置くことで、食卓を華やかに飾ります。海老は煮物やグリルにして、家族みんなで楽しめる料理として提供するのが一般的です。また、見た目も豪華で子どもたちの目を引くため、お祝いの雰囲気を盛り上げてくれる食材です。特別な日だからこそ、こうした縁起物を取り入れたメニューでお祝いしましょう。

2-2. 家族全員が楽しめるメニューのアイデア

2-2-1. 大人も子供も楽しめるちらし寿司

七五三のお祝いのメインディッシュとして人気なのが「ちらし寿司」です。ちらし寿司は、そのカラフルな見た目から、お祝いの席にふさわしい華やかさを持ち、子どもたちも食べやすいことから非常に人気があります。具材は、エビ、イクラ、レンコン、卵など、さまざまな種類を用意して、彩り豊かに盛り付けます。

ちらし寿司は、それぞれの具材に意味が込められていることも特徴です。例えば、イクラは「繁栄」を意味し、レンコンは「先を見通す」という願いが込められています。また、子どもたちと一緒に具材を飾り付ける楽しさもあり、家族みんなで作ることでさらに思い出深いものとなります。見た目も華やかで、七五三のお祝いにぴったりな一品です。

2-2-2. 七五三にふさわしい華やかなサイドメニュー

メインディッシュに加え、サイドメニューもお祝いの席を盛り上げる重要な要素です。例えば「茶碗蒸し」は、滑らかな食感で子どもから大人まで幅広く好まれています。鶏肉やしいたけ、銀杏などが入っており、栄養バランスも良いため、お祝いの席にぴったりです。

また、「天ぷら」もサイドメニューとしておすすめです。エビや季節の野菜を使った天ぷらは、サクサクとした食感とともに、豪華さを演出します。野菜を星型や花形にカットすることで、見た目にも楽しめるサイドメニューにアレンジすることができます。こうしたサイドメニューは、メインディッシュを引き立てつつ、お祝いの席をさらに華やかに演出してくれます。

3-1. 子供が喜ぶデザート

3-1-1. 伝統的な和菓子の紹介（千歳飴など）

七五三といえば、やはり「千歳飴」が欠かせません。千歳飴は、長寿や健康を祈る意味が込められており、その細長い形が「長く健やかに成長すること」を象徴しています。子どもたちも楽しみながら食べられるお祝いの定番スイーツです。

また、伝統的な和菓子として「紅白まんじゅう」もおすすめです。紅白の色合いはお祝いにぴったりで、もちもちとした食感が子どもたちに人気です。これらの和菓子は、手軽に手に入れられるため、忙しい家族でも取り入れやすく、お祝いの雰囲気をしっかりと演出してくれます。

3-1-2. 自宅で作れる簡単グルテンフリースイーツ

最近では、グルテンフリーの食生活に取り組んでいる家庭も増えており、七五三のお祝いでもそうしたニーズに応えるスイーツを準備するのは良いアイデアです。おすすめのひとつが「米粉の蒸しパン」です。米粉を使って作ることでグルテンフリーとなり、ふわふわした食感が楽しめます。

また、バナナとオートミールを使ったクッキーも、材料を混ぜて焼くだけの手軽さで大人気です。砂糖を使わず、バナナの自然な甘みだけで作れるため、子どもにも安心して食べさせることができます。これらの簡単グルテンフリースイーツは、お祝いの場をより健康的かつ楽しく彩ることができます。

3-2. お祝いの場にぴったりなドリンク

3-2-1. 子供向けノンアルコールカクテル

七五三のお祝いには、子どもたちが喜ぶ特別なドリンクを用意してみてはいかがでしょうか。ノンアルコールのカクテルを手作りすることで、子どもたちも「お祝いの特別感」を感じられます。例えば、グレープジュースとソーダを混ぜた「グレープスプラッシュ」や、オレンジジュースと炭酸水を合わせた「サンシャインスプリッツァー」など、簡単に作れて華やかな見た目が楽しめるドリンクが人気です。

これらのノンアルコールカクテルは、グラスの縁に砂糖をつけたり、ミントの葉やベリーを飾るだけで、おしゃれに演出することができます。子どもたちも大人と同じように「乾杯」を楽しめるので、思い出に残るひとときになること間違いなしです。

3-2-2. 大人向けの特別なお祝いドリンク

もちろん、七五三のお祝いには大人向けのドリンクも欠かせません。シャンパンやスパークリングワインなど、特別な日を祝うにふさわしいドリンクを用意しましょう。子どもたちと一緒に乾杯できるノンアルコールシャンパンもおすすめです。

また、日本酒を少しずつ味わうのも良い選択です。特に、お祝いの席には「純米酒」や「吟醸酒」などの上質な日本酒を用意することで、和のテイストを感じながら祝いの席を楽しむことができます。こうした特別なドリンクで大人も一緒に楽しむことで、家族全員が満足できる七五三のお祝いになります。

 

4-1. 簡単に作れるお祝いメニューの工夫

4-1-1. 時短レシピで準備するお赤飯とちらし寿司

七五三のお祝いを準備する際、忙しい家族にとって時間の節約は重要なポイントです。そこで、時短で作れる「お赤飯」と「ちらし寿司」のレシピをご紹介します。お赤飯は炊飯器を使うことで簡単に準備できます。もち米と小豆をセットし、炊飯器の「おこわ」モードを使えば、ほとんど手間をかけずにおいしいお赤飯が完成します。

ちらし寿司も、スーパーで売っている「ちらし寿司の素」を活用することで、手軽に作ることができます。ご飯にちらし寿司の素を混ぜ、エビや錦糸卵、イクラなどをトッピングするだけで、華やかで美味しいちらし寿司が出来上がります。これらの時短レシピを使えば、準備の手間を大幅に減らしながらも、家族全員で楽しめるお祝い膳を用意できます。

4-1-2. 市販アイテムを活用したメニューアレンジ

また、忙しいときには市販のアイテムをうまく活用することもおすすめです。例えば、スーパーで購入できるグルテンフリーのパンケーキミックスを使ってデザートを作るのも手軽です。パンケーキを焼いてフルーツやホイップクリームを添えれば、簡単にお祝いにぴったりのスイーツが完成します。

さらに、市販の天ぷらセットや寿司用の刺身盛り合わせなども便利です。手間をかけずに準備ができ、見た目も豪華でお祝いの雰囲気を演出できます。こうしたアイテムを上手に使うことで、時間を節約しながらも特別な日をしっかりと演出できます。

4-2. テーブルコーディネートで華やかに

4-2-1. 手軽に揃えられる七五三らしい飾りつけ

七五三のお祝いをさらに特別なものにするためには、テーブルコーディネートにもこだわりたいところです。例えば、テーマカラーとして紅白を選び、テーブルクロスやナプキン、食器などを揃えるだけでお祝いの雰囲気がぐっと増します。また、千歳飴をテーブルに飾ったり、折り紙で作った鶴や花を添えると、一層華やかなテーブルになります。

こうした飾り付けは、特別な道具を揃える必要がなく、手軽に用意できるものばかりです。子どもたちと一緒に飾り付けを行うことで、準備の段階からお祝いを楽しむことができ、家族全員で思い出に残る時間を過ごせます。

4-2-2. 子供が手伝えるテーブルセッティングのアイデア

子どもたちが手伝えるテーブルセッティングを取り入れることで、お祝いの準備を家族みんなで楽しむことができます。例えば、子どもたちにお箸袋に名前を書かせたり、折り紙で作った飾りをテーブルに並べてもらうと、子どもたちも準備に積極的に参加できます。

また、小さな花束を作ってテーブルに置くことで、華やかな雰囲気を作ることができます。子どもたちと一緒に近所の花屋で花を選ぶのも楽しい体験になります。こうした工夫を取り入れることで、七五三のお祝いがより家族全員で楽しめる特別なイベントになります。

5-1. 家族で楽しむ七五三のお祝いメニューの振り返り

七五三は、子どもの成長を祝う日本の大切な伝統行事です。本記事では、お祝いにふさわしいメニューやデザート、ドリンクのアイデアを紹介しました。お赤飯やちらし寿司といった伝統的な料理から、子どもたちが喜ぶスイーツやノンアルコールカクテルまで、家族全員が楽しめる工夫を凝らしたメニューを用意することで、特別な一日を演出できます。

5-2. 特別な日に家族全員で喜びを分かち合おう

忙しい家族でも簡単に準備できるアイデアや、子どもたちと一緒に楽しめるテーブルセッティングの工夫もご紹介しました。七五三は、家族全員で喜びと感謝を分かち合う大切な日です。特別なメニューと心を込めた演出で、子どもたちの成長を祝うひとときを楽しんでください。