防災対策に必見！おすすめの非常食特集

 

1-1. 防災対策の重要性

毎年9月1日は「防災の日」として、多くの人々が防災対策について改めて考える機会となっています。自然災害が頻発する日本において、防災対策は欠かせないものです。地震や台風、大雨など、いつ起こるかわからない災害に備えて、日頃から準備をしておくことが大切です。

1-2. 非常食の必要性と選び方のポイント

災害が発生した際、ライフラインが途絶え、食料や水の供給が困難になることがあります。そんな時に役立つのが非常食です。非常食は、災害時に必要な栄養を確保し、生活を支える重要なアイテムです。そこで、非常食の選び方についていくつかのポイントを紹介します。

まず、非常食は長期間保存できることが重要です。保存期間が長いものを選ぶことで、定期的な買い替えの手間を省くことができます。また、調理が簡単であることも大切です。火や水を使わずに食べられるものや、少ない手間で調理できるものを選ぶと良いでしょう。

さらに、栄養バランスも考慮しましょう。非常食は、主食だけでなく、たんぱく質やビタミンなど、バランスの取れた栄養を摂取できるように選ぶことがポイントです。最後に、家族全員が好んで食べられる味であることも重要です。いざという時に食べるものだからこそ、日頃から味見をしておくことをおすすめします。

 

2-1. 乾パン・クラッカー系

2-1-1. 特徴と利点

乾パンやクラッカーは、長期間保存ができる非常食として非常に人気があります。その硬さと乾燥した状態により、湿気やカビの心配が少なく、保存場所を選びません。軽量で持ち運びやすいため、非常用持ち出し袋に入れておくのにも適しています。

2-1-2. おすすめ商品3選（2024年8月時点）

ここでは、おすすめの乾パン・クラッカー系非常食を3つ紹介します。

• 森永製菓の「非常用ビスケット」：栄養バランスが良く、カルシウムやビタミンが強化されています。
• ブルボンの「備蓄用クラッカー」：軽量で持ち運びやすく、保存期間が5年と長いのが特徴です。
• ロングライフの「乾パン」：保存期間が非常に長く、緊急時にも安心して食べられます。

2-2. レトルト食品

2-2-1. 特徴と利点

レトルト食品は、調理が不要でそのまま食べられる便利な非常食です。加熱が必要なものもありますが、温めなくても食べられるものが多いため、災害時にも安心です。バラエティ豊かなメニューが揃っているため、飽きずに食べ続けることができます。

2-2-2. おすすめ商品3選（2024年8月時点）

ここでは、おすすめのレトルト食品を3つ紹介します。

• 大塚食品の「ボンカレー」：温めなくても美味しく食べられる、定番のカレーです。
• カゴメの「野菜たっぷりスープ」：野菜がたっぷり入っており、栄養バランスが良いです。
• 明治の「銀座カリー」：スパイスが効いた本格的な味わいで、非常時でも食事を楽しめます。

2-3. フリーズドライ食品

2-3-1. 特徴と利点

フリーズドライ食品は、軽量で持ち運びやすく、長期間保存が可能な非常食です。お湯を注ぐだけで簡単に調理できるため、災害時の貴重な水を有効活用できます。味や栄養価も高く、バリエーションが豊富なのが特徴です。

2-3-2. おすすめ商品3選（2024年8月時点）

ここでは、おすすめのフリーズドライ食品を3つ紹介します。

• アマノフーズの「お味噌汁」：お湯を注ぐだけで、具だくさんのお味噌汁が楽しめます。
• 永谷園の「フリーズドライご飯」：お湯を注ぐだけで、ふっくらしたご飯が簡単に作れます。
• サタケの「マジックライス（アルファ米）」：保存期間が長く、非常時の主食として最適です。

2-4. 缶詰食品

2-4-1. 特徴と利点

缶詰食品は、長期間保存ができる上、開けてすぐに食べられる便利な非常食です。内容物が真空状態で保存されているため、味や栄養価が長期間にわたって保持されます。肉や魚、野菜など、様々な種類があるため、栄養バランスを取りやすいのも利点です。

2-4-2. おすすめ商品3選（2024年8月時点）

ここでは、おすすめの缶詰食品を3つ紹介します。

• ホテイの「焼き鳥缶」：そのまま食べられる上、味付けがしっかりしているため満足感があります。
• いなばの「ツナ缶」：高たんぱくで保存が効き、さまざまな料理に活用できます。
• カゴメの「野菜の缶詰」：野菜不足を補うために便利な缶詰です。

3-1. 保存期間の目安

非常食の保存期間は製品によって異なりますが、一般的には3～5年が目安となります。特に保存期間が長いものは10年以上持つものもあります。保存期間が長いほど、頻繁に買い替える必要がないため、コストパフォーマンスが良いと言えます。しかし、購入時には必ず賞味期限を確認し、適切な時期に消費するようにしましょう。

3-2. 劣化を防ぐ保存方法

非常食は適切な方法で保存することで、長期間にわたって品質を保つことができます。以下のポイントに注意して保存しましょう。

• 直射日光を避ける：非常食は直射日光の当たらない、涼しい場所に保管しましょう。温度変化が少ない場所が理想的です。
• 湿気を避ける：湿気は非常食の品質を劣化させる原因となります。乾燥剤を使用したり、防湿パックに入れて保存することが効果的です。
• 定期的なチェック：非常食の状態を定期的に確認し、異常がないかをチェックしましょう。賞味期限が近いものは日常の食事に取り入れ、新しいものと入れ替えることをおすすめします。

3-3. 定期的なチェックの重要性

非常食は一度購入したらそのままにせず、定期的にチェックすることが重要です。少なくとも半年に一度は賞味期限や保存状態を確認し、必要に応じて買い替えや補充を行いましょう。また、非常食のローテーションを行うことで、新鮮な状態を保つことができます。日常的に非常食を利用することで、万が一の際にも慣れ親しんだ味を楽しむことができ、ストレスを軽減することができます。

4-1. 非常食を準備することの大切さ

災害時に備えて非常食を準備しておくことは、家族の安全と安心を守るために非常に重要です。非常食は、災害が発生した際の一時的な食料供給を確保するだけでなく、ライフラインが復旧するまでの間の生活を支える役割も果たします。防災の日を機に、非常食の見直しや新たな購入を検討しましょう。

4-2. おすすめ商品の選び方と活用方法

非常食の選び方のポイントとしては、保存期間、栄養バランス、調理の簡便さ、家族の好みに合った味を重視することが挙げられます。また、非常食は災害時だけでなく、キャンプやアウトドア活動でも活用できるため、日常生活に取り入れて慣れ親しんでおくと良いでしょう。

4-3. 日常生活への活用法

非常食を日常生活に取り入れることで、非常時の備えだけでなく、食材の無駄を減らすことにもつながります。例えば、保存期間が近づいた非常食を普段の食事に取り入れることで、食品ロスを減らすことができます。また、非常食のローテーションを行うことで、常に新鮮な状態を保つことができ、いざという時に安心して食べることができます。

9月1日の防災の日をきっかけに、非常食の準備や見直しを行い、家族全員が安全で安心な生活を送れるように備えましょう。