※20歳未満の方には酒類を販売しません。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

飲み応え抜群！
優しい飲み口のイメージが強いナチュラルワイン。

テロワールや樹齢の古さ、造り手の個性などにより凝縮感のあるリッチな味わいのものも存在します。

①グラウ・バウメ　ブランコ（白）
黄金がかった美しいイエロー。
フレッシュな洋ナシなどの果実味とミネラルが、樽香と合わさりトロピカルフルーツの印象も。

• 内容量：750ml
• 産地：ポルトガル　ドウロ
• 原材料：有機ぶどう（ヴィオズィニョ）
• アルコール度数：14.5％
• 味わい：フレッシュな洋ナシなどの果実味とミネラルが、樽香と合わさりトロピカルフルーツの印象も。
• 飲み頃温度：10～20℃
• ヴィンテージ： 2016
• ワイナリー：GRAU BAUMÉ（グラウ・バウメ）
• 格付け：DOC Douro
• 保存方法：セラー温度にて
• 相性の良い料理：根菜のしぐれ煮、青魚のグリル焼き、お浸しなど
• 土壌：花崗岩土壌
• 発酵：ステンレスタンクにて低温発酵
• 熟成：オーク樽(一部新樽)で12か月熟成、瓶内熟成6ヶ月
• 輸入業者：BMO株式会社　東京都渋谷区恵比寿西1-15-9

 

②ドメーヌ・カリマス　ア・ヴィスト・ド・ナ（赤）
カシス、ブラックチェリーなど黒系果実にローズマリーにも似たハーブの清涼感もほんのりと感じられます。
温度上昇とともに、凝縮した果実味やスミレのような花、スパイシーさなど複雑味が出て来て、旨味がぐっとあがって来ます。
また、綺麗な酸味が全体を引き締めており、エレガントさが感じられるワインです。

• 内容量：750ml
• 産地：：フランス　ラングドック地方
• 原材料：葡萄（品種：カリニャン　シラー）
• アルコール度数：-
• 味わい：カシス、ブラックチェリーなど黒系果実にローズマリーにも似たハーブの清涼感もほんのりと感じられます。
• 飲み頃温度：10～15℃
• ヴィンテージ：2017
• ワイナリー：ドメーヌ　カリマス
• 格付け：-
• 保存方法：直射日光のあたらない冷暗所で12～15℃の温度帯で保管
• 相性の良い料理：お鮨ハムやサラミなどのシャルキュトリー系から、牛肉のステーキ、羊や鹿肉、アンドゥイエット（腸詰）などととても合います。
• 発酵：発酵：収穫した葡萄をステンレスタンクにて底の部分だけ足で踏み潰し、残りは房まるごと発酵。
• 熟成：木樽にて8か月間、各品種ごとにタンクで仕込み、瓶詰の1か月前にアッサンブラージュ。
• 輸入業者：株式会社 サンフォニー　東京都中央区銀座４－１３－３ ACN東銀座ビル４Ｆ

※20歳未満の方には酒類を販売しません。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

ワインの主要ブドウ品種「シャルドネ」と「カベルネ・フラン」のナチュールワイン。

造り手によってその個性が異なります。固定概念にとらわれず新たな魅力をお楽しみください！

①レミ・デュフェイトル　ボジョレー・ヴィラージュ・ブラン（白）
グレープフルーツ、熟したアプリコットの果実味、白い花や微かにセージのようなハーブのニュアンス。
徐々にボンタンアメのような要素も現れてきます。
ミネラル感と塩っ気を感じるような旨味、ふんわりとやわらかい酸味が心地よく、蜂蜜のような余韻が長く続きます。

• 内容量：750ml
• 産地：フランス　ボジョレー地方
• 原材料：葡萄（品種：シャルドネ100％）
• タイプ：白
• 樹齢：40年
• アルコール度数：12.0％
• 味わい：グレープフルーツ、熟したアプリコットの果実味、白い花や微かにセージのようなハーブのニュアンス。
• 飲み頃温度：6～10℃
• ヴィンテージ：2020年
• ワイナリー：レミ・デュフェイトル
• 格付け：-
• 保存方法：直射日光のあたらない冷暗所で12～15℃の温度帯で保管
• 相性の良い料理：魚介・貝類の冷前菜　ハーブを使ったタイ料理など
• 方向：南向き
• 栽培/認証：ビオロジック栽培
• 収穫：手摘み
• 酵母：天然酵母
• SO2：瓶詰の際に10ｍｇ/Ｌ添加
• 発酵/熟成：手摘み収穫後、ダイレクトプレスし、コンクリートタンクにて発酵・熟成
• 輸入業者：株式会社サンフォニー　東京都中央区銀座4-13-3　ACN東銀座ビル４F

 

②シルヴィ・オジュロー　キュヴェ・マンカン（赤）
シルキーなタンニンからは爽やかささえ感じてしまうエキスの一体感。
上質な茶葉の香り、黒ブドウ由来のフルーツとアーシーなミネラル。

• 内容量：750ml
• 産地：フランス　ロワール
• 原材料：有機ぶどう（カベルネ・フラン）
• アルコール度数：12.5％
• 味わい：シルキーなタンニンからは爽やかささえ感じてしまうエキスの一体感。上質な茶葉の香り、黒ブドウ由来のフルーツとアーシーなミネラル。
• 飲み頃温度：16～18℃
• ヴィンテージ： 2018
• ワイナリー：SYLVIE　AUGEREAU（シルヴィ・オジュロー）
• 格付け：vin de france
• 保存方法：セラー温度にて
• 相性の良い料理：ローストビーフ、ビーフシチュー、ビリニヤカレーなど
• 土壌：シルトを含んだ砂質土壌
• 発酵：ファイバー製タンク
• 熟成：木製樽で24ヶ月間のシュール・リ熟成
• 輸入業者：BMO株式会社　東京都渋谷区恵比寿西1-15-9

※20歳未満の方には酒類を販売しません。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

厳しい規定をクリアしたワインだけが名乗ることのできる「仏＝シャンパーニュ」、「伊＝フランチャコルタ」。
その贅沢な飲み比べを楽しめる、至極のセットです。

 

①ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット シャンパーニュ
「シャンパーニュ地方のモンラッシェ」とも呼ばれるモングーの丘は、貝殻や海洋微生物の死骸などが蓄積された白亜質石灰岩土壌ということもあり、どこか海を感じるような豊富なミネラル感と旨味が特徴的です。
特にお鮨とのマリアージュは涙ものです。

 

• 内容量：750ml
• 産地：：フランス　シャンパーニュ地方
• 原材料：葡萄（品種：シャルドネ100％）
• アルコール度数：12.0%
• 味わい：フレッシュさやミネラル感というメゾンのスタイルと、モングーのテロワールのアロマが表れています。
• 飲み頃温度：6～8℃
• ヴィンテージ：NV（ノン・ヴィンテージ）
• ワイナリー：ジャック・ラセーニュ
• 格付け：-
• 保存方法：直射日光のあたらない冷暗所で12～15℃の温度帯で保管
• 相性の良い料理：お鮨
• 土壌：白亜質石灰岩土壌
• 発酵：ステンレスタンク
• 熟成：ステンレスタンク
• 輸入業者：株式会社 サンフォニー　東京都中央区銀座４－１３－３ ACN東銀座ビル４Ｆ

②ニコラ・ガッタ　ブラン・デ・ブラン　ナトゥーレ（スパークリング）
フレッシュなミカンを丸かじりしたような柑橘感があり、続いて蜜のような甘やかさがやってきます。
上質な酸と果実が見事に絡み合うブラン・ド・ブラン。

• 内容量：750ml
• 産地：イタリア　ロンバルディア
• 原材料：有機ぶどう（シャルドネ）
• アルコール度数：12.0％
• 味わい：フレッシュなミカンを丸かじりしたような柑橘感。
• 飲み頃温度：6～8℃
• ヴィンテージ： NV
• ワイナリー：NICOLA　GATTA（二コラ・ガッタ）
• 格付け：vino spumante
• 保存方法：セラー温度にて
• 相性の良い料理：鮮魚や果物を使ったカルパッチョやサラダ、鶏のソテーなど
• 土壌：石灰岩土壌
• 発酵：セメントタンクにて発酵
• 熟成：瓶内熟成50ヶ月
• 輸入業者：BMO株式会社　東京都渋谷区恵比寿西1-15-9

ご自宅で楽しむ一服。京都 日本茶専門店「YUGEN」のお抹茶スターターキット。
自分用にもギフトにも。

ＹＯＵＧＥＮ（ユウゲン）

2018年7月「日本の伝統を身近に」をコンセプトにオープンした京都の日本茶専門店。
京都・宇治茶を中心に各地の生産地に訪れ、厳選した品質の高い日本茶のみを扱うブランドです。高品質の日本茶を伝統的なスタイルはもちろん、日常を彩るお茶のお時間をお楽しみいただけます。 

◆Matcha Brewing Kit（片口）/白竹

◆Matcha Brewing Kit（片口）/黒竹

 

【セット内容】
①抹茶茶碗（YUGENオリジナル)
YUGENオリジナルの抹茶碗になります。
江戸時代から陶芸が盛んな栃木県 益子の作家である佐藤敬さんに一つ一つ手作業での制作を依頼し実現いたしました。使いやすさはもちろんのこと、シンプルでありながら奥ゆかしさのあるるデザインで、ずっとお使いいただける材質と機能性 です。

・小さな手の方でも持つのに苦労しないサイズ感と形（直径約12.5cm）
・抹茶を立てやすいよう底の湾曲を設計
・茶筅が痛みにくい表面の質感の調整
・抹茶を点てる時に激しくしてもはね返りにくい高さと曲線
・釉薬の量
・片口の水切れの良さ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②茶筅と茶杓（白竹か黒竹がお選びいただけます）
約500年前である室町時代から続く伝統工芸品である奈良県 高山で作られた茶筅と茶杓です。全ての工程を伝統技術を持った職人が一つ一つ丁寧に手作りしているため、美しい茶筅に仕上がっております。日本で現存する茶筅の職人は15名ほどと言われており、その高い技術が施された高山茶筅は非常によくしなり、キメが細かく滑らかな抹茶を点てる道具として優れているのはもちろんのこと、長く使うことができるよう丁寧に作られています。

黒竹の方は少し異なり、「真」という茶筅の種類になります。特徴としては卵形の湾曲で穂先だけでなく穂全体を削り上げており、全体的に細く仕上げられているため弾力があり良くしなると言われています。茶杓は煤竹（すすだけ）で作ったものになります。※煤竹とは日本の古い藁葺き屋根民家を解体するときに屋根裏や天井で使用されていた竹になります。150年以上という長い年月をかけ、囲炉裏の煙で燻されて自然についた独特の茶褐色や飴色に変色しているのが特徴で煙が直接当たっている部分は色濃く変色したり、縄などが巻かれて直接煙が当たらなかった部分は変色が薄かったりと、1本の竹に濃淡が出て美しい表情を持っているのが特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

③抹茶30ｇ
現在このKitをご購入いただいたお客様にはせっかくなら本物を知っていただきたい、ということで茶道のお茶会でもご使用いただいている#1の抹茶をプレゼントしております。

一煎目、二煎目…。日本茶の奥深さをお楽しみください。
京都 日本茶専門店「YUGEN」の高品質な茶葉。

ＹＯＵＧＥＮ（ユウゲン）

2018年7月「日本の伝統を身近に」をコンセプトにオープンした京都の日本茶専門店。
京都・宇治茶を中心に各地の生産地に訪れ、厳選した品質の高い日本茶のみを扱うブランドです。高品質の日本茶を伝統的なスタイルはもちろん、日常を彩るお茶のお時間をお楽しみいただけます。

◆京都府 和束町産の最高品質の「SAEMIDORI　さえみどり」シングルオリジン茶葉。

甘み（うま味）: ★★★★☆　渋み : ★☆☆☆☆　 色味 : ★★★★☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目
濃く入れていただくのがおすすめです。

「やぶきた」と天然玉露と呼ばれる「あさつゆ」を掛け合わせてできた品種。
最高級煎茶と位置付けられている優れた品種。名前の通り、美しく鮮やかなさえた緑を持った茶葉になります。
最高級品種と言われるだけあって、1煎目は鮮やかで透き通る緑色。さらに渋みはほとんどなく非常に濃厚なうま味と甘み、コクが口内を彩ります。
2煎目は茶葉が開くことによりさらにその緑に深みがかかり美しささえも感じます。濃厚なうま味と甘みの中にキリッとしたお茶らしい一面も顔を出します。
3煎目以降もさえみどりが持つうま味を楽しみ、湯の温度を上げながらキレも合わせてお楽しみいただけます。

◆京都府 和束町産の最高品質の「GOKO　ごこう」シングルオリジン茶葉。

甘み（うま味）: ★★★★☆　渋み : ★☆☆☆☆　 色味 : ★★★★☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目

玉露や抹茶になる茶葉をかぶせ煎茶に仕上げたかぶせ煎茶。
ごこうは玉露や抹茶に使用されるため非常にインパクトのある茶葉本来のしっかりとした甘みと旨味を楽しめる。
1煎目は渋みや青臭さをほとんど感じることなく、丁寧に仕込まれた出汁のようなインパクトのある濃厚なうま味、甘みと芳醇な香りが五感を刺激します。
2煎目でも渋みはほとんどなく、うま味、甘みのインパクトを残したままでありながらまろやかな口当たりとごこうの持つ爽やかな一面もある奥深さをお楽しみいただけます。

◆京都府 和束町産の最高品質の「OKUYUTAKA　おくゆたか」シングルオリジン茶葉。

甘み（うま味）: ★★★☆☆　渋み : ★★☆☆　色味 : ★★★☆☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目

市場に多く出回っている「やぶきた」より6日前後茶摘み時期が遅い「中晩生」の品種。摘採適期が短く希少品種。
YUGENのおくゆたかの特徴はなんといってもその上品な優雅な香りとともに感じるしっかりとした旨味とコクのあるまろやかな味わい。
1煎目は高級煎茶にも関わらずどこか懐かしい温もりのある旨味、コクをしっかりと味わうことができます。
2煎目でもそのおくゆたかの良さを残したまま、深い緑色に反した爽やかさも感じられ、その中に垣間見るおくゆたかの奥深い旨味とコクがより生きた味わいに。
また3煎目以降はお湯の温度を上げることで、親しみやすい爽やかさと日常にそっと溶け込むかぶせ茶の渋みもお楽しみいただけます。

＋＋＋＋＋＋＋
「京都 和束」
京都 和束町は800年もの間、伝統を繋ぎ、茶畑を作り、常に高品質の茶を生産してきた地域。昼夜の寒暖差が大きく、霧が発生しやすい気候が茶葉への直射日光を遮ることを助けるため、上質で甘い茶葉の栽培に適している。

「かぶせ煎茶」
収穫前の約2週間、茶畑に覆いを被せ茶を栽培。通常、直射日光を浴びることによって生成される渋み成分の「カテキン」を抑え、甘みの強い「テアニン」が生成されることによって、甘み・旨みを多く含みます。
当店では茶農家の方が手作業で大切に育てられた茶葉を厳選しております。
丁寧に覆いを被せ、育てられた茶葉は深い甘みと旨みをしっかりと感じることができます。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
かぶせ茶とは
煎茶と玉露の中間に位置する日本茶の一種になります。栽培方法は玉露と同じく直射日光を遮るため覆いを被せます。
覆いをかぶせる期間は玉露が約20日前後なのに対し、かぶせ茶は約一週間。
そのため、玉露のような甘みやうま味は持ち、煎茶の風味も併せ持つ、素晴らしい特徴を持った日本茶になります。
またお湯の温度によって抽出される成分に違いがあり、ぬるめの温度で淹れると玉露のような甘み・うま味が強く、熱い温度で淹れると煎茶の爽やかな渋みを楽しめます。
そのため、1煎目は約60度〜70度、2煎目以降は10度程度温度を上げて味の違いを楽しむのをお勧めします。
＋＋＋＋＋＋＋

 

◆煎茶「 YABUKITA やぶきた 」 滋賀 朝宮（50ｇ）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘み（うま味）: ★★☆☆☆ 渋み : ★★★☆☆ 色味 : ★★☆☆☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目

お茶らしいすっきりとした爽やかな渋みを味わえる品種になります。煎茶としての品質が非常に優れており、香りは控えめで、甘みと渋みのバランスが絶妙です。

＋＋＋＋＋＋＋
滋賀県 朝宮
朝宮は京都府と滋賀県の県境に位置しております。日本最古の茶産地と言われ、日本五大銘茶の１つと言われております。標高は約400m、昼夜の寒暖差が激しく、霧が多い気候のため、非常に茶の栽培に向いた産地です。
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※保存方法：日本茶の保存は冷暗所をおすすめしています。湿気と強い光、匂いの強い場所を避けてください。

※画像はイメージです

誰もがうなずく赤ワインのマリアージュはいかが？
定番チーズ3種セット

①イタリア産ゴルゴンゾーラ 95g
コクのある味わいのバランスが良いゴルゴンゾーラ。
ゴルゴンゾーラのピカンテ(辛口)で、料理でもそのままでも美味しくお召し上がりいただけるチーズ。

• 内容量：95g
• 原材料：生乳、食塩
• 賞味期限：商品に記載
  
• 保存方法：10℃以下冷蔵保存
  
• 加工地：イタリア

②イタリア産24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノ 200g
北イタリア、ポー河右岸地域で作られるパルメザンタイプのチーズで、2年以上の熟成期間を要し、繊細な味と香りを持つチーズです。
粉末にして料理に用いるほか、小さく砕いてテーブル用としてもご利用いただけます。

• 内容量：200g
• 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩)
• 賞味期限：商品に記載
  
• 保存方法：10℃以下冷蔵保存
  
• 加工地：イタリア
  
  

③イタリア産フォルマッジョ・アル・ビーノロッソ 300g
カヴェルネ種のヴィナッチャと呼ばれるブドウの搾りかすに約1ヶ月漬け込んだチーズ。 その独特な赤ワインの色味は外皮部分に見られ、生地にしっかりとした風味が染み込みます。濃厚な味わいやフルーティな後味にワインがすすみます。

• 内容量：300g
• 原材料：ナチュラルチーズ(牛乳、食塩、レンネット、卵白リゾチウム)、赤ワイン
• 賞味期限：商品に記載
  
• 保存方法：10℃以下冷蔵保存
  
• 加工地：イタリア

ケーキを食べてくれた人のひとときの幸せを願って。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

特別な洋菓子を日常に、高級感をもっと身近に、美味しいものは場所を超えて、ご自宅に届く特別感を感じていただけます。
岐阜市柳ケ瀬でも人気な『Re:you（リユウ）』は、洋菓子屋になかなか行けない方々にも、とっておきのチーズケーキやチョコケーキをお楽しみいただけます。

【チーズケーキ】
低温でじっくり焼いている為、レアチーズのような舌触りに仕上がり。
生クリームにもこだわりがあり、添加物をできるだけ避けて、保存料や着色料を使わないものを使用しております。

【美味しいお召し上がり方】
最高なお味でお召し上がりいただくために、冷凍の状態でご自宅にお届けします。
冷蔵庫で3～6時間解凍し、お好きなタイミングでお召し上がりください。

• 内容：約直径15㎝　高さ5㎝（5号サイズ）
• 原材料：クリームチーズ、グラニュー糖、全卵、生クリーム、小麦粉、ビスケット
• 賞味期限：到着してから2週間　解凍してからは3日以内にお召し上がりください。
• 保存方法：冷凍

 ※こちらの商品は販売価格に送料が含まれております。
　 その他の商品と合わせてご購入の際は、通常送料がかかる場合があります。

チョコレート好きにおくるフォンダンショコラ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

"高級なお味"をご堪能いただけるチョコケーキは、スイーツ好きの誰もが喜ぶ人気商品です。
スイーツは、パティシエの手によって、美しくて美味しいお菓子に変身することができます。材料に命を吹き込み、作り手が精魂込めて作った原材料を、できるだけ無駄にすることなくお客様に届けたいと思っております。

【フォンダンショコラ】
濃厚でありつつ、くどくない仕上がりになっております。
チョコレートが大好きな方の為のフォンダンショコラです。口の中に残る香りをお楽しみください。 

【美味しいお召し上がり方】
最高なお味でお召し上がりいただくために、冷凍の状態でご自宅にお届けします。
チョコレートの香りをより楽しみたい方は常温に戻して召し上がっていただくか、もしくは軽く温めてお召し上がりください。

• 内容：直径5㎝　高さ5㎝　円柱（7個入り）
• 原材料：チョコ56％、全卵、無塩バター、ハチミツ、小麦粉
• 賞味期限：到着してから2週間　解凍してからは3日以内にお召し上がりください。
• 保存方法：冷凍

 ※こちらの商品は販売価格に送料が含まれております。
　 その他の商品と合わせてご購入の際は、通常送料がかかる場合があります。

ギフトにおすすめ！人気のチョコスイーツ。　　　　　　　　　　　　　　　　　

岐阜市柳ケ瀬 で人気のスイーツ専門店『Re:you（リユウ）』。
「チョコケーキ」は、お誕生日やバレンタインデー、お世話になった方への贈り物など、「こだわりたい」というギフトに選ばれているケーキです。パッケージの可愛さも、ギフトにおすすめです。

【ガトーショコラ】
甘さ控えなチョコレートをベースに低温でしっとり仕上げました。ココアをふんだんに使用し、より香りをお楽しみいただけるケーキです。

【美味しいお召し上がり方】
最高なお味でお召し上がりいただくために、冷凍の状態でご自宅にお届けします。
冷蔵庫で3～6時間解凍し、お好きなタイミングでお召し上がりください。

• 内容：直径15㎝　高さ5㎝（5号サイズ）
• 原材料：チョコ56％、生クリーム、全卵、グラニュー糖、無塩バター、ココアパウダー、小麦粉
• 賞味期限：到着してから2週間　解凍してからは3日以内にお召し上がりください。
• 保存方法：冷凍

 ※こちらの商品は販売価格に送料が含まれております。
　 その他の商品と合わせてご購入の際は、通常送料がかかる場合があります。

濃厚！自然素材の美味しいケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　

岐阜市柳ケ瀬 で人気のスイーツ専門店『Re:you（リユウ）』。
自然素材にこだわった、手作りの美味しいケーキをお楽しみください。

【チョコムース】
チョコレートの香りを最大限に生かすため、甘さ控えめに作りました。
無添加な生クリームをたっぷり使い、口の中でなめらかに溶けて広がります。
お子様から高齢の方まで、喜んでいただけるケーキです。

【美味しいお召し上がり方】
最高なお味でお召し上がりいただくために、冷凍の状態でご自宅にお届けします。
冷蔵庫で3～6時間解凍し、お好きなタイミングでお召し上がりください。

• 内容：直径15㎝　高さ5㎝（5号サイズ）
• 原材料：チョコ56％、生クリーム、グラニュー糖、バター、全卵、ココア、小麦粉、ゼラチン、牛乳
• 賞味期限：到着してから2週間　解凍してからは3日以内にお召し上がりください。
• 保存方法：冷凍

 ※こちらの商品は販売価格に送料が含まれております。
　 その他の商品と合わせてご購入の際は、通常送料がかかる場合があります。

輸入食品は通関や輸送に予想外に時間を要する場合がございます。商品がご用意出来なかった場合、誠に勝手ではございますが欠品商品のみキャンセルとさせていただいておりますので、予めご了承ください。

甘酸っぱいラズベリーがつまった、本場フランス産タルト。

ラズベリーホールを全体の37%使用した、赤く色鮮やかなタルトです。
サクサクとしたタルト生地に、ラズベリーの程よい酸味が紅茶やコーヒーに合います。
人工着色料、人工香料、保存料不使用です。

【お召し上がり方】
袋から取り出して冷蔵庫で約4時間解凍しそのままお召し上がりいただくか、冷凍のまま180℃のオーブンで5～10分焼成してください。

Brioche Pasquier
(ブリオッシュ・パスキエ)　

フランス人なら誰でも知っている「ブリオッシュ・パスキエ」は、1936年、フランスのメーヌ・エ・ロワールにある小さな町セルキューで誕生しました。
創業当時は、村のパン屋からはじまり、ブリオッシュを地元スーパーマーケットで販売したことを契機に事業拡大に成功しました。
2006年、Symphonie社を買収してペストリー事業を拡大。これにより、ノルマンディーに新しい生産拠点を建設することで、ブリオッシュ・パスキエはマカロン市場の有名ブランドに成長しました。

 

• 内容量：約110g×5枚 (1枚=約直径9cm)
• 原材料：ラズベリー、砂糖、小麦粉、バター加工品、転化糖シロップ、卵、アーモンド、レッドカラント、ペクチン、寒天、コーンスターチ、食塩、膨張剤、水
• 賞味期限：商品に記載
• 保存方法：-18℃以下冷凍保存
• 解凍方法：冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4～5時間)
• 原産国名：フランス
• 配送方法：冷凍

輸入食品は通関や輸送に予想外に時間を要する場合がございます。商品がご用意出来なかった場合、誠に勝手ではございますが欠品商品のみキャンセルとさせていただいておりますので、予めご了承ください。

失敗から生まれたフランス伝統菓子。
キャラメリゼしたリンゴをのせたタルト・タタン。

解凍しそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、オーブンで焼き直し、表面をキャラメリゼしていただくのもおすすめです。（寒い時期はカリカリした食感も楽しめます。）
アイスクリームや生クリームをトッピングすればまた一段とグレードアップ。
人工着色料、人工香料、保存料不使用です。

【お召し上がり方】
袋から取り出して冷蔵庫で約4時間解凍しそのままお召し上がりいただくか、冷凍のまま180℃のオーブンで5～10分焼成してください。

Brioche Pasquier
(ブリオッシュ・パスキエ)　

フランス人なら誰でも知っている「ブリオッシュ・パスキエ」は、1936年、フランスのメーヌ・エ・ロワールにある小さな町セルキューで誕生しました。
創業当時は、村のパン屋からはじまり、ブリオッシュを地元スーパーマーケットで販売したことを契機に事業拡大に成功しました。
2006年、Symphonie社を買収してペストリー事業を拡大。これにより、ノルマンディーに新しい生産拠点を建設することで、ブリオッシュ・パスキエはマカロン市場の有名ブランドに成長しました。

• 内容量：約120g×10枚 (1枚=直径約9.5cm)
• 原材料名：りんご、砂糖、小麦粉、バター加工品、食塩、水
• 賞味期限：商品に記載
  
• 保存方法：-18℃以下冷凍保存
• 解凍方法：冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4～5時間)
• 原産国名：フランス
• 発送方法：冷凍

輸入食品は通関や輸送に予想外に時間を要する場合がございます。商品がご用意出来なかった場合、誠に勝手ではございますが欠品商品のみキャンセルとさせていただいておりますので、予めご了承ください。 

サクサクしたタルト生地と、口どけ滑らかな本場フランス産のチョコレートタルト

濃厚で本格的なチョコレートクリームは、とってもなめらかでほろ苦い味わい。
本場フランスのパティシエが丁寧に手作りしたタルト生地は甘めで、バランスが取れた味!紅茶やコーヒーとの相性もバッチリで、食べ応えも抜群です。

Brioche Pasquier
(ブリオッシュ・パスキエ)　

フランス人なら誰でも知っている「ブリオッシュ・パスキエ」は、1936年、フランスのメーヌ・エ・ロワールにある小さな町セルキューで誕生しました。
創業当時は、村のパン屋からはじまり、ブリオッシュを地元スーパーマーケットで販売したことを契機に事業拡大に成功しました。
2006年、Symphonie社を買収してペストリー事業を拡大。これにより、ノルマンディーに新しい生産拠点を建設することで、ブリオッシュ・パスキエはマカロン市場の有名ブランドに成長しました。

• 内容量：約80g×10枚 (1枚=直径約9cm)
  
• 原材料：小麦粉、バターオイル、砂糖、クリーム、チョコレート、牛乳、卵、グルコースシロップ、植物油、カカオマス、アーモンドパウダー、コーンスターチ、食塩、ココウバター、ペクチン、全粉乳、アルギン酸Na、クエン酸、レシチン、カラギナン、香料、水
• 賞味期限：商品に記載
  
• 保存方法：-18℃以下冷凍保存
• 解凍方法：冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4～5時間)
• 原産国名：フランス
• 配送方法：冷凍

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6種類のフレーバーが楽しめる。
本場フランス産、老舗パスキエのマカロンをティータイムに。

フレーバーはバニラ、ピスタチオ、コーヒー、ラズベリー、レモン、チョコレートの、クラシカルな6種類のフレーバーが各2個入ったご家庭の冷凍庫サイズ。それぞれしっかりとした個性があり、香り立つ風味と味わいが楽しめます。
絹のように美しいマカロンシェル、なめらかなテクスチャー。小ぶりなので、一つ食べればまた次と、ついつい手が伸びてしまうマカロンです。

Brioche Pasquier
(ブリオッシュ・パスキエ)　

フランス人なら誰でも知っている「ブリオッシュ・パスキエ」は、1936年、フランスのメーヌ・エ・ロワールにある小さな町セルキューで誕生しました。
創業当時は、村のパン屋からはじまり、ブリオッシュを地元スーパーマーケットで販売したことを契機に事業拡大に成功しました。
2006年、Symphonie社を買収してペストリー事業を拡大。これにより、ノルマンディーに新しい生産拠点を建設することで、ブリオッシュ・パスキエはマカロン市場の有名ブランドに成長しました。

• 内容量：約12g×12個
• 原材料：砂糖、アーモンドパウダー、卵白、乳等を主原料とする食品、チョコレート、コーンスターチ、バター、ラズベリー、グルコースシロップ、卵白粉末、アーモンドペースト、卵、植物油脂、レモン果汁、クラッシュレモン、脱脂粉乳、チョップドピスタチオ、レモン、モルトエキス、ココアバター、砂糖加工品、スピルリナ粉末、脱脂ココアパウダー、コーヒー、転化糖、バニラシード/香料、着色料(ビートレッド、ウコン)、ゲル化剤(ペクチン、寒天)、安定剤(キサンタンガム、カラギナン)、クエン酸、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・りんご・アーモンドを含む)
• 賞味期限：商品に記載
• 保存方法：-18℃以下冷凍保存
• 解凍方法：冷蔵庫解凍 (袋から取り出し約4～5時間)
• 原産国名：フランス

太陽の恵みをたっぷり受けたドライフルーツ。
パイン・いちご・みかん・トマト・キウイ・りんご（カップ）の6個セット。

①パインカップ100ｇ
生のパインを食べているような食感。繊維質の歯ごたえ、程よい甘さ。旨さ。試してみる価値十分の一品です。

• 原材料：パイン、砂糖／酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）
• 賞味期限：上記商品お届けより約３～４ヶ月
• 保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で保存してください。（※パッケージ・ラベル等は変更となる場合があります）
• 原産国：フィリピン

②いちごカップ100ｇ
甘味が強く、グミの様な食感はお子様に大人気。大人はブランデーや紅茶のおともに。

• 原材料：いちご・砂糖／酸味料（クエン酸）・香料・着色料（赤４０号）・保存料（メタ重亜硫酸塩）
• 賞味期限：上記商品お届けより約３～４ヶ月
• 保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で保存してください。（※パッケージ・ラベル等は変更となる場合があります）
• 原産国：タイ

③みかんカップ80ｇ
酸味がほどよく、甘味もほどよく、食べやすい。あの温州みかんを一年中楽めます。

• 原材料：みかん、砂糖／酸味料、保存料（亜硫酸塩）
• 保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で保存してください。（※パッケージ・ラベル等は変更となる場合があります）
• 賞味期限：上記商品お届けより約３～４ヶ月
• 原産国：タイ

④トマトカップ100ｇ
チェリートマトを使用。まるであんずのような甘味と酸味のバランスが抜群です。

• 原材料：トマト、砂糖／酸味料（クエン酸）、漂白剤（亜硫酸塩）
• 保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で保存してください。（※パッケージ・ラベル等は変更となる場合があります）
• 賞味期限：上記商品お届けより約３～４ヶ月
• 原産国：タイ

⑤キウイカップ80ｇ
種のプチプチ弾ける食感が楽しめます。生キウイと異なり、酸味が抑えられているので多くの方にオススメしたい商品です。

• 原材料：キウイ、砂糖／酸味料、保存料（亜硫酸塩）、香料
• 保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で保存してください。（※パッケージ・ラベル等は変更となる場合があります）
• 賞味期限：上記商品お届けより約３～４ヶ月
• 原産国：タイ

⑥りんごカップ90ｇ
シャリッとした食感とほのかなりんごの香りを併せ持つ青森産。アップルパイに入っているりんごを思わせる一品です。

• 原材料：リンゴ（青森県産）、砂糖／酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料
• 保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で保存してください。（※パッケージ・ラベル等は変更となる場合があります）
• 賞味期限：上記商品お届けより約３～４ヶ月
• 原産国：日本

※プログレのドライフルーツ・ナッツは、産地にこだわったセレクションをしています。その中で、天日干しのものや、無農薬栽培の商品は小石や枝、虫などが残っている可能性が高くなります。輸入に際して金属テストを経ています。併せて小石や枝、虫に対して目視による厳しい検査をしていますが、稀に乾燥前の果実に入っていたものが残っていることがあります。このような商品がございましたら、速やかに交換させていただきます

大切な方への、ちょっと特別なギフトに。　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。

北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、美食の街で有名なフランスのブルターニュ地方の厳選された豚を使用しており、赤身と脂身のバランスが良く、くちどけが良く甘みのある脂身が特徴です。

氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
桜チップと白樺炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

※画像は４点梱包されていますが、総重量を合わせるために包装個数が分かれる場合がございます。予めご了承ください。
※ギフトBOXはイメージ画像で実際は黒の簡易BOXで発送させていただきます。
※ご希望の方へ、ギフト包装、熨斗対応も無料でご提供させていただきます。

（白ラベル…フランスブルターニュ産豚、黒ラベル…【完全無添加】ラベンダーポーク）

• 内容量：ブロック約350ｇ×2　スライス 約80g×2
• 原材料：豚バラ肉（北海道産、フランス産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

 

北海道産「ラベンダーポーク」と、フランスブルターニュ産「厳選豚」2種のベーコンが楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                     　　

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、美食の街で有名なフランスのブルターニュ地方の厳選された豚を使用しており、赤身と脂身のバランスが良く、くちどけが良く甘みのある脂身が特徴です。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。桜チップと白樺炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

※画像は２点梱包されていますが、総重量を合わせるために包装個数が分かれる場合がございます。予めご了承ください。
※ギフトBOXはイメージ画像で実際は黒の簡易BOXで発送させていただきます。
※ご希望の方へ、ギフト包装、熨斗対応も無料でご提供させていただきます。

（白ラベル…フランスブルターニュ産豚、黒ラベル…【完全無添加】ラベンダーポーク）

 

• 内容量：ブロック約350ｇ×2
• 原材料：豚バラ肉（北海道産、フランス産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

鮮度に自信。
美味しさに真っすぐな極上ベーコンです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                     　　

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、美食の街で有名なフランスのブルターニュ地方の厳選された豚を使用しており、赤身と脂身のバランスが良く、くちどけが良く甘みのある脂身が特徴です。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
桜チップと白樺炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

※ギフトBOXはイメージ画像で実際は黒の簡易BOXで発送させていただきます。
※ご希望の方へ、ギフト包装、熨斗対応も無料でご提供させていただきます。

（白ラベル…フランスブルターニュ産豚、黒ラベル…【完全無添加】ラベンダーポーク）

 

• 内容量：スライス約80ｇ×4
• 原材料：豚バラ肉（北海道産、フランス産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

おもてなしセレクション（2018年度）を受賞した北海道 生 ベーコン!　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」のベーコンです。
「ラベンダーポーク」は甘味が強く、コクがあり弾力性に富むのが特徴。身はジューシーで、コレステロールの少ないヘルシーポークです。
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。北海道富良野産ラベンダー豚を-2℃で20日間氷温熟成させます。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
桜チップと白樺炭でゆっくり燻したのち1週間寝かせ、その後もう一度燻すことで究極のベーコンに仕上げております。
自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

※画像は２点梱包されていますが、総重量を合わせるために包装個数が分かれる場合がございます。予めご了承ください。
※ギフトBOXはイメージ画像で実際は黒の簡易BOXで発送させていただきます。
※ご希望の方へ、ギフト包装、熨斗対応も無料でご提供させていただきます。

（黒ラベル…【完全無添加】ラベンダーポーク）

おもてなしセレクションとは

　

OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）とは、日本の魅力である“おもてなし”心あふれる商品・サービスを発掘・認定し、国内外に発信するプログラムです。
4年目となる2018年度は、エントリー総数397（第1期商品部門）の応募を受け、グローバルな視点で選ばれた優れた47商品を認定し、日本国内をはじめ、アメリカ・中国・台湾・マレーシアなど世界各国へ向けた広報活動と販路の開拓を行っております。

• 内容量：ブロック約350ｇ　スライス約80ｇ
• 原材料：豚バラ肉（北海道産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

ワイン好きの方へ、いつもよりこだわりたい素敵なプレゼントにいかがですか？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

①ポルケッタスライス
ポルケッタスライスはイタリアの伝統肉料理です。
フランスブルターニュ産豚に数種類のハーブとにんにくを擦り込みタコ糸で巻いて炭火でじっくりスモークしました。
香草とにんにくの香りが相まって上質な肉料理に仕上がってます。

【美味しいお召し上がり方】
フライパンまたはオーブンでお好みの焼き加減で調理してお召し上がりください。

• 内容量：100ｇ×2　
• 原材料：豚バラ肉（フランス産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、香辛料、にんにく
• 消費または賞味期限：全て冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

 

②バラベーコン
バラベーコンは北海道産地養豚の希少部位をフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを丁寧に擦り込み、北海道産水楢の木炭と桜チップでじっくり燻製。
保存料、発色剤、化学調味料を一切使用しない完全無添加商品です。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

• 内容量：100ｇ
• 原材料：豚バラ肉（北海道産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：全て冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

③ロースベーコン
ロースベーコンは北海道産地養豚の希少ロース部位をフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを丁寧に擦り込み、素材の旨味を生かしたシンプルな仕上がりになっております。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

• 内容量：100ｇ
• 原材料：豚ロース肉（北海道産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：全て冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

※美食セレクトはいずれも冷凍です。
※ギフトBOXはイメージ画像で実際は黒の簡易BOXで発送させていただきます。
※ご希望の方へ、ギフト包装、熨斗対応も無料でご提供させていただきます。

ワイン好きな方への、ちょっと素敵な手土産や贈り物にいかがですか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

①ポルケッタ
ポルケッタスライスはイタリアの伝統肉料理です。
フランスブルターニュ産豚に数種類のハーブとにんにくを擦り込みタコ糸で巻いて炭火でじっくりスモークしました。
香草とにんにくの香りが相まって上質な肉料理に仕上がってます。

【美味しいお召し上がり方】
フライパンまたはオーブンでお好みの焼き加減で調理してお召し上がりください。

• 内容量：100ｇ　
• 原材料：豚バラ肉（フランス産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、香辛料、にんにく
• 消費または賞味期限：全て冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

②ポークリエット
フランスの肉料理リエットは、北海道富良野産地養豚と北海道産野菜と一緒にじっくり煮込みつくりました。
ワインはシャルドネを使いフルーティーな香りでマスキングし、くせのない上品な仕上がりです。

【美味しいお召し上がり方】
メルバトーストやフランスパンに塗ってお召し上がりください。

• 内容量：150ｇ　
• 原材料：豚バラ肉（北海道産）、玉ねぎ、にんにく、塩、ワイン、香辛料
• 消費または賞味期限：全て冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

③ロースベーコン
ロースベーコンは北海道産地養豚の希少ロース部位をフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを丁寧に擦り込み、素材の旨味を生かしたシンプルな仕上がりになっております。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

• 内容量：100ｇ　
• 原材料：豚ロース肉（北海道産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：全て冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

※美食セレクトはいずれも冷凍です。
※ギフトBOXはイメージ画像で実際は黒の簡易BOXで発送させていただきます。
※ご希望の方へ、ギフト包装、熨斗対応も無料でご提供させていただきます。

HOKKAIDO MADE
北海道の食材を中心に無添加にこだわり自分が食べて美味しいものを手作りで燻製しています。

　　　

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
美食の街で有名なフランスのブルターニュ地方の厳選された豚を使用しており、赤身と脂身のバランスが良く、くちどけが良く甘みのある脂身が特徴です。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。桜チップと白樺炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。

【美味しいお召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

※画像は２点梱包されていますが、総重量を合わせるために包装個数が分かれる場合がございます。予めご了承ください。
※ギフトBOXはイメージ画像で実際は黒の簡易BOXで発送させていただきます。
※ご希望の方へ、ギフト包装、熨斗対応も無料でご提供させていただきます。

（白ラベル…フランスブルターニュ産豚）

• 内容量：ブロック約350ｇ　スライス約80ｇ
• 原材料：豚バラ肉（フランス産）、塩（フランス産）、てん菜糖（北海道産）、ハーブ
• 消費または賞味期限：冷凍状態で30日
• 保存方法：冷凍
• 加工地：北海道

ハモンセラーノの原木をおうちで楽しめる贅沢。
パーティーやBBQに最適！

今話題の、4カ月熟成ハモンセラーノのミニ原木です。
自分で切って食べる楽しみも味わえる、1㎏の小さいハモン（生ハム）をご用意しました。
切りたてを食べたい・使いたい、けれど、骨付きは大きすぎる・スペースがない…そんな場合でも使えるミニサイズのハモン(生ハム)です。専用ハムホルダーとナイフ付きで、ご家庭や飲食店様にもオススメです。
家に帰ったら生ハムが待っている、そんな生活がスタートできます。

• 素材/原材料：豚もも肉、食塩、Ph調整剤、発色剤（亜硝酸Na、硝酸カリウム）
• 重量：1kg
• 賞味期限：商品に記載
• 保存方法：冷蔵保存
• 原産国：スペイン

北海道のおいしさが詰まった人気のディップをギフトセットに。

NORTH FARM STOCK（ノースファームストック）について

ノースファームストックが生まれ育った北海道。
そこは、新鮮な空気、きれいな水、そして太陽の日差しをいっぱいに浴びて育った野菜や果物が豊富な北の大地。
昼夜の寒暖差が素材をより豊かな味わいにしてくれます。
北海道の素材にこだわり、ピュアな美味しさを全国の皆様にお届けしたいという思いから、
北海道発のナチュラルブランドが誕生しました。

 

①北海道カマンベールチーズディップ

北海道の風味豊かなカマンベールチーズを使用。ガーリックの芳醇な味わいとディルの爽やかな香りをお楽しみいただけるチーズディップに仕上げました。
グリッシーニやハード系のパン、スティック野菜などとの相性も良く、ワインのお伴に最適です。パーティーや大切なひと時に北海道カマンベールチーズディップをどうぞ。

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、ナチュラルチーズ、おろしにんにく（にんにく、醸造酢）、ディル　/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、ｐH調整剤、増粘剤（グァーガム）、香料、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
• 内容量：120g
• サイズ：幅55×高さ90×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・卵

②北海道バーニャカウダ

北海道産ニンニクと国産アンチョビを使ったコクと風味が自慢のバーニャカウダソースです。
オリーブオイルはイタリア産原材料のみで作られたエクストラヴァージンオイル。温めて野菜に付けたり、パンや肉・魚などとも相性はピッタリ。
ワインと一緒にパーティや食卓でお手軽にイタリアン料理をお楽しみください。
パスタやポテトサラダにあえたり、お豆腐にのせるなど、アレンジ料理にもお使いいただけます。

• 原材料：にんにく（北海道産）、オリーブオイル、ひまわり油、アンチョビソース（かたくちいわし、食塩、醸造酢、砂糖）、牛乳　/酸味料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に乳成分を含む）
• 内容量：120g
• サイズ：幅55×高さ90×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分

③北海道ブルーチーズディップ



北海道の手作り熟成ブルーチーズを、マヨネーズベースで味を整えました。
グリッシーニやハード系のパン、スティック野菜などとの相性も良く、ワインやビールのお伴に最適です。
パーティーや大切なひと時に北海道ブルーチーズディップをご用意ください。

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、ナチュラルチーズ、蜂蜜、肉エキス（チキン）、ワインビネガー、レモン果汁、胡椒、寒天　/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（カラメル色素）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）
• 内容量：120g
• サイズ：幅55×高さ90×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造より180日
  
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・卵・小麦

④メルバトースト

メルバトーストとは、オーストラリアのオペラ歌手、ネリーメルバが愛した、香ばしくて美味しいトースト。
薄くスライスしたパンをカリカリに焼いたトーストは、カロリーが低くとてもヘルシーで、ダイエット食としても人気があります。
北海道産小麦・全粒粉を使用したメルバトーストは、素材本来のシンプルな味わいが特徴です。
ディップやジャム、チーズとの相性もよく、おつまみや軽食としてもお楽しみいただけます。

• 原材料：小麦粉（北海道製造）、小麦全粒粉、砂糖、ショートニング、パン酵母、食塩、乳等を主要原料とする食品　/酸味料、酢酸Na、乳化剤、イーストフード、ビタミンC、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
• 内容量：11枚×2個
• サイズ：幅145×高さ64×奥行80（単位：mm)
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：小麦・乳成分

【ギフトセット】

• サイズ：幅220×高さ80×奥行300（単位：mm）
• 重量：1,380g

北海道産小麦を使用したクラッカーと、北海道の野菜を使ったディップ3種類のギフトセットです♪

①北海道クラッカー

ワインを楽しむためのクラッカー。
北海道産の小麦を使ったワインを楽しむためのクラッカーです。自社工場で一枚一枚丁寧に焼き上げ、サクッとした食感を追求しました。
お土産やプチギフトなど、より幅広いご用途にお求めいただけます。

■プレーン
プレーンは北海道産の小麦を使用したナチュラルなテイストが特徴です。
ひとくちサイズのサクサク食感クラッカーは、そのままお召上がりいただくのはもちろん、チーズや生ハム、ディップなどお好みのトッピングで楽しみ方が広がります。

■チーズ
ワインを楽しむためのクラッカー。チーズの豊かな香り。
チーズの豊かな香りとサクサクした食感は、生ハムやオリーブを加えると、ワインとの相性もぴったりです。

■エビ
ワインを楽しむためのクラッカー。白ワインと好相性の海老風味。
お土産やプチギフトなど、より幅広いご用途にお求めいただけます。
エビの香りがお口いっぱいにひろがるクラッカーは、白ワインと合わせてお召上がりいただくのがおすすめです。

■オニオン・ガーリック
ワインを楽しむためのクラッカー。玉ねぎの香りとやみつきガーリック風味。
玉ねぎの香りとやみつきガーリック風味はチーズとも良く合います。

原材料：◎プレーン／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、卵、脱脂粉乳、膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
◎チーズ／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、粉末調味料（チーズパウダー、食塩、酵母エキス、デキストリン）、卵、脱脂粉乳、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸三カルシウム、香料、乳化剤、着色料（カロチン）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
◎えび／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、粉末調味料（デキストリン、食塩、えびエキス、砂糖、えび抽出液、たん白加水分解物）、卵、脱脂粉乳、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・卵・えび・大豆を含む）
◎オニオン／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、粉末調味料（オニオンパウダー、食塩、ガーリックパウダー、デキストリン、たん白加水分解物、砂糖）、卵、脱脂粉乳、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸三カルシウム、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
内容量：プレーン65g、チーズ55g、えび55g、オニオン55g
サイズ：幅80×高さ80×奥行64（単位：mm）
賞味期限：製造日より180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
加工地：北海道
アレルゲン（特定7品目）：小麦・乳成分・卵・えび

 

②北海道野菜のディップ

■トマト・チリ

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、にんじん、パスメザンチーズ、蜂蜜、ワインビネガー、トマトパウダー、肉エキス（チキン）、米酢、レモン果汁、チリパウダー、食塩、胡椒　/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（カラメル色素）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）
• 内容量：60ｇ
• サイズ：幅55×高さ57×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・小麦・卵

■オニオンマスタード

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、玉ねぎ、マスタード、ワインビネガー、蜂蜜、オリーブオイル、肉エキス（チキン）、ガーリックパウダー（にんにく、でん粉）、レモン果汁、食塩、胡椒　/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物、着色料（カラメル色素）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・リンゴを含む）
• 内容量：60ｇ
• サイズ：幅55×高さ57×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・小麦・卵

■ブロッコリーワサビ

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、とうもろこし、パルメザンチーズ、バジルソース、ワインビネガー、蜂蜜、ワサビパウダー（西洋わさび、からし、でん粉、砂糖）、ブロッコリーパウダー、肉エキス（チキン）、レモン果汁、ほうれん草パウダー、米酢、食塩、胡椒　/香料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ色素、カラメル色素）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）
• 内容量：60ｇ
• サイズ：幅55×高さ57×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・小麦・卵

 

【ギフトセット】

• サイズ：サイズ:幅225×高さ65×奥行200（単位：mm）
• 重量：930g

熨斗をご利用いただける商品です。
カート内の「注文メモ」欄にご希望の「表書き」と「宛名」をご記入ください

東京・池尻大橋の自家製ツナ専門店「おつな」。
日々の食卓にはもちろん、贈り物として「大切な（たいせツナ）特別な（とくべツナ）お繋がり（オツナがり）の想いを込めた乙な”おつな”」を。 　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

瓶から見える透き通ったオイルに純白のツナ。
柔らかい身から溢れる自然の旨味。手作りだからできる味。
東京・池尻大橋で10年小料理屋を営んできた店主が作る｢乙なツナ｣＝｢おつな｣。
20年築地に通った店主の目利きで選ばれるビンチョウマグロ、それに合わせブレンドしたオイル、スープで味付けされた「おつな」。
皆様がイメージする「ツナ」とは一味も二味も違う、重層的な味わいが特長です。

「おつな」のこだわり

●まぐろ：静岡県内で水揚げされたビンチョウマグロのみを使用。その中でも鮮度と身質の良いものを厳選しています。
●スープ（味付け）：駿河湾の海洋深層水をベースに、国産野菜や利尻昆布でスープを作り、そのスープでマグロを煮て味を染み込ませています。
●オイル：有機栽培のハイオレイック種の紅花油をベースに、国産ごま油、こめ油を自社独自にブレンド。素材の旨味を引き出し、口当たりが軽くなるように配合しています。

 

【素敵に、マルシェ。】ギフトセット４個入り

①プレーン
透き通るオイルに純白のツナ、旨味あふれるツナをご堪能ください。

•  名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、ピンクペッパー、ローリエ、タイム、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

 ②えごま味噌
農家さんが作る本物の味噌を直接仕入れ。
えごまの香りと食感もプラス！炊き立てご飯、おにぎりでも美味しい！！

• 名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、麹みそ、黍砂糖、日本酒、大葉、えごま、白胡麻、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

③ポルチーニ味
イタリア産の最高級ポルチーニにローストした松の実で触感もプラス！
食欲を誘う芳醇な香りと高級感あふれる深みとコクの味わいをお楽しみください。
市販のスープストックにご飯とおつなを入れて、高級リゾットに！

• 名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、乾燥ポルチーニ、松の実、にんにく、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

④燻製粒マスタード
大人気のオーガニック粒マスタードがグレードアップ。
ほどよい酸味がクセになる粒マスタードに深い燻製の香りをプラス。おつなの自信作！ビールのお供に！ポテトサラダに混ぜても美味しいです！

• 名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、オーガニック粒マスタード、燻製オイル、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

※和紙箱に入れてお届けします。
※ギフトボックスに入れてお届けいたします。大切な人への御贈答品として、ぜひご利用ください。
※水引（有料：結び切り・梅結び）は、新潟県長岡の「柏水引」です。一つひとつ、心を込めて手作りした水引です。

※写真はイメージです。

開けた瞬間の美しさにもこだわった、新感覚のサバ缶をご賞味ください。

脂のノリと美味しさに定評のあるノルウェー産の鯖を使用し、全行程手作業で製造しています。調味料は0.1g単位、缶詰の加熱温度や時間についても検証と調整を繰り返すことで、最高級のクオリティを実現しました。
「三種の厳選胡椒仕立て」・「風味爽やか彩りマリネ仕立て」・「味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て」、全ての味が楽しめる鯖缶３缶セットです。   

 

①三種の厳選胡椒仕立て
黒胡椒や白胡椒、グリーンペッパーをバランス良く調合し上品な味に整えました。
ピリッとアクセントの効いた美味しさは、ビールやワインのお供におすすめです。

• 原材料：さば（ノルウェー産）、食塩、グリーンペッパー、白胡椒、黒胡椒、乾燥ローリエ
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(190g)当たり
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熱量 : 519 kcal
タンパク質 : 30.2 g
脂質 : 43.7 g
炭水化物 : 1.0 g
食塩相当量 : 2.17 g
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サンプル品分析による推定値

②風味爽やか彩りマリネ仕立て
爽やかに抜けていく香りとあとに残るさっぱりとしたコクが特徴のマリネです。
ほどよい酸味と鯖の風味が絡みあい、心地よい余韻が広がります。

• 原材料：さば（ノルウェー産）、調味酢、パプリカ、玉ねぎ、食塩酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部にさばを含む）
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(195g)当たり：
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エネルギー　560kcal
たんぱく質　29.4g
脂質　43.9g
炭水化物　11.9g
食塩相当量　2.48g
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サンプル品分析による推定値

③味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て
ガーリックや唐辛子の辛味が、味噌のコクと合わさり鯖を包み込みます。
よくある味噌煮とは一線を画す、新感覚の一品です。

• 原材料：さば(ノルウェー産)、香味食用油(食用なたね油、食用トウモロコシ油、食用オリーブ油、ニンニク)、ニンニク、味噌、食塩、唐辛子、唐辛子パウダー／乳化剤、(一部にさば・大豆を含む)
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(190g)当たり：
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・エネルギー　688kcal
・たんぱく質　27.2g
・脂質　61.9g
・炭水化物　5.3g
・食塩相当量　1.98g
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サンプル品分析による推定値

「No.38 鯖缶 珠玉の手前味噌セット」

• 内容量：190ｇ×３缶　570ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内

※写真はイメージです。

開けた瞬間の美しさにもこだわった、新感覚のサバ缶をご賞味ください。

脂のノリと美味しさに定評のあるノルウェー産の鯖を使用し、全行程手作業で製造しています。調味料は0.1g単位、缶詰の加熱温度や時間についても検証と調整を繰り返すことで、最高級のクオリティを実現しました。
「三種の厳選胡椒仕立て」・「辛味引き立つガーリックオイル仕立て」・「スパイス香る芳醇カレー仕立て」、全ての味が楽しめる鯖缶３缶セットです。   
 

①三種の厳選胡椒仕立て
黒胡椒や白胡椒、グリーンペッパーをバランス良く調合し上品な味に整えました。
ピリッとアクセントの効いた美味しさは、ビールやワインのお供におすすめです。

• 原材料：さば（ノルウェー産）、食塩、グリーンペッパー、白胡椒、黒胡椒、乾燥ローリエ
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内

栄養成分表示 1食(190g)当たり
----------------------
熱量 : 519 kcal
タンパク質 : 30.2 g
脂質 : 43.7 g
炭水化物 : 1.0 g
食塩相当量 : 2.17 g
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サンプル品分析による推定値

②辛味引き立つガーリックオイル仕立て
ガーリックオイルと唐辛子の絶妙な味わいが特徴です。
辛味と旨味が染み込んだオイルを生かし、イタリア料理にアレンジしてもおすすめ。おもてなしにも嬉しい一品です。

• 原材料：さば（ノルウェー産）、香味食用油（食用なたね油、食用トウモロコシ油、食用オリーブ油、ニンニク）、ニンニク、食塩、唐辛子、唐辛子パウダー、（一部にさばを含む）
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(190g)当たり
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熱量 : 536 kcal
タンパク質 : 31.9 g
脂質 : 44.8 g
炭水化物 : 1.0 g
食塩相当量 : 1.98 g
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サンプル品分析による推定値

③スパイス香る芳醇カレー仕立て
鯖の旨味を引き立てる、生姜やにんにく、スパイシーな風味がクセになる、じっくり煮込んだカレーのような、本格的なコクと味わいに仕上げました。
※常温のままでも美味しくお召し上がりいただけます。

• 原材料：さば（ノルウェー産）、玉ねぎ、トマト・ジュースづけ、中濃ソース、カレー粉、生姜、食用なたね油、食塩、ニンニク、クミンパウダー／酸味料、（一部にさばを含む）
• 内容量：185ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(185g)当たり
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熱量 : 320 kcal
タンパク質 : 18.3 g
脂質 : 22.9 g
炭水化物 : 10.2 g
食塩相当量 : 2.35 g
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サンプル品分析による推定値

「No.38 鯖缶 珠玉の３缶セット」

• 内容量：190ｇ×２缶　185ｇ×１缶　565ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内