カナダでは厳しい漁獲制限により、しっかり育ったカニだけを水揚げしています。その分身入りが良くカニの扱いも丁寧なので見た目も綺麗。しつこくない上品な甘さと風味が人気です。甲羅から足を外した肩脚をたっぷり6~8肩、正味量1.3kg分お入れした贅沢なお得品です。