尾崎牛 ヒレ2枚180g

尾崎牛 ヒレ2枚180g

通常価格 ¥4,860
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【尾崎牛】赤身の旨みと口どけの良い脂が味わえる、月に30頭しか出荷されない幻の牛肉

一般的に牛が出荷される生後28ヶ月よりも長く、32か月以上育てられています。長期肥育によって脂の質が変化し、融点が低くサラッとしており、霜降りでもくどくない、毎日食べても飽きない肉です。
肉にこだわりを持つ有名店のシェフ等も注目する牛肉です。

1頭から10キロ程しかとれないヒレ肉です。
上品さと柔らかさはヒレならではの食感で、シルキーな舌触りと尾崎牛ならではの余韻が加わり口の中に幸せが広がります。塩だけでも十分美味しいですが山葵と合わせて風味を引き立てても美味しく召し上がれます。


※写真はイメージです。
商品は傷みの無いよう急速冷凍をかけ発送します。
冷蔵庫で約1日間ゆっくりと解凍してください。
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  • 内容/付属品:尾崎牛  ヒレ肉2枚180g
  • 素材/原材料:牛肉
  • 賞味期限:パッケージに記載
  • 保存方法:冷凍
  • 加工地:東京都
  • 原産地:宮崎県宮崎市

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