浜田漁港干物お楽しみセット
浜田漁港干物お楽しみセット
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浜田漁港干物お楽しみセット

通常価格 ¥4,850
/
消費税込 送料はチェックアウト時に計算されます。

美味しい魚を丁寧に作りました。浜田の良質な水と薄塩で調えて軽く冷風で干し、旨味をしっかり残したまま急速冷凍しております。

メインとなるカレイの女王「笹がれい」は、 一時は「幻の魚」といわれた高級魚、とても上品な味が魅力です。しかも、サイズは250g、産卵前の子持ちです。

笹がれい以外には、時期の物を入れさせて頂きます。ノドグロ、アマダイ、カサゴ、キス。

これからの時期はエボダイ、どんちっちアジ、沖ギスなどの生産も始まります。

■料理方法

焼くだけでなく色々と楽しめます。旬魚の旨味を、干すことによってぎゅっと凝縮しているので、焼いて、炊いて、蒸して。お楽しみください。

島根県浜田市の浜田漁港

天然の良港に恵まれ古くから漁業都市として栄えた港。 島根県で最大の漁獲量を誇っており、特定第三種漁港に指定されています。
その歴史は古く、3世紀に浜田近海に漁場が開発されたと言い伝えられるほど。明治期になってさらに発展し、西日本有数の漁業基地へと成長しました。

暖かい対馬暖流と、島根冷水域といわれる深海の栄養に富んだ海水が交差する島根県西部沖は豊かな漁場として評判が高く、

そこでおいしく育った魚たちは「山陰浜田港ブランド」として全国各地へ出荷されています。

  • 内容:ササガレイ特大サイズ約250g 、干物2種類約100~150g(合計3種類)
  • 原材料:魚、塩
  • 賞味期限:到着後約1ヶ月
  • 保存方法:冷凍保存
  • 産地:島根県
  • 加工地:島根県
  • 製造元:有限会社サエキ