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一度お試しあれ!
白ワインにもマリアージュはある、おすすめチーズ3種セット
①フォルマッジョ・アル・ビーノプロセッコ 300g
イタリアはヴェネト州の特産である白発砲ワイン、プロセッコのヴィナッチャと呼ばれるブドウの搾りかすに漬け込んだチーズ。
デリケートで爽やかな白ワインの味わいをほのかに感じるのが特徴です。
- 内容量:300g
- 原材料:ナチュラルチーズ(牛乳、食塩、レンネット、卵白リゾチウム)、白ワイン
- 賞味期限:商品に記載
- 保存方法:10℃以下冷蔵保存
- 加工地:イタリア
②パリエッタ・アル・タルトゥーフォ 約280g
トリノ、クーネオ県の牧草地でほぼ独占的に作られており、州の伝統的食品(PAT)に認定。
製造過程でピエモンテ産の黒トリュフのかけらを入れるため、牧草とトリュフのアロマのコンビネーションが素晴らしく、口に含むとバターの様なリッチさとトリュフの香りが口いっぱいに広がるチーズ。熟成が進むとヘーゼルナッツやキノコの風味を感じます。
- 内容量:約280g
- 原材料:牛乳、羊乳、山羊乳、食塩、トリュフ
- 賞味期限:商品に記載
- 保存方法:10℃以下冷蔵保存
- 加工地:イタリア
③ザネッティ モッツァレラ・ディ・ブッファ DOP 125g
コクを楽しめる水牛の濃厚なミルクで製造。
スライスするよりも手で裂いたほうが美味しく召し上がれるチーズ。
- 内容量:125g
- 原材料:水牛乳、食塩
- 賞味期限:商品に記載
- 保存方法:10℃以下冷蔵保存
- 加工地:イタリア