若狭 自家製味噌三点セット
若狭 自家製味噌三点セット
若狭 自家製味噌三点セット

若狭 自家製味噌三点セット

通常価格 ¥3,780
/
消費税込 送料はチェックアウト時に計算されます。

和韓料理 若狭

平成25年(2013年)6月15日目黒区東山 路地裏の古民家をリフォームし開店致しました。
そして、韓国料理を忠実に再現し日本の皆様が小さい頃より慣れ親しんだ日本料理(出汁)を融合させた和韓料理というジャンルをはじめました。
ソウルだけではなく釜山・済州の郷土料理を知り日本の食文化に非常に近いと感じ、この素晴らしさを自分なりに表現してみようと思いました。
日本の食材を産直で大地の恩恵をいただき心から情熱をもって皆様に提供できればと努めております。

ミシュラン掲載店のお取り寄せグルメ

まさしく王道。他では味わえない逸品。
スープ、サムギョプサル、野菜、ビビンバ、
和え物、お酒など。箸がとまりません。
唐辛子味噌(コチュジャン)
韓国甘味噌(サムジャン)
青唐辛子味噌(プルコチュジャン)

コチュジャン
【原材料】醤油、薄口醤油、原料糖、味噌、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、大豆遺伝子組み換えでないを含む)

  • 内容量:150g


サムジャン
【原材料】味噌、玉ねぎ、砂糖、水飴、ザーサイ、コチュジャン、芝麻醤、貝味だしの素、ごま、胡椒/調味料(アミノ酸等)酸味料、パプリカ色素、香料(一部に乳、小麦、海老、大豆を含む)

  • 内容量:140g


青唐辛子味噌
原材料:小麦、水飴、食塩、茄子、大豆(遺伝子組み換えでない)砂糖、香辛料、醸造アルコール青唐辛子、長ネギ、ごま油/酒精、調味料(アミノ酸等)(一部に大豆、小麦を含む)

  • 内容量:150g


  • 賞味期限:冷蔵3ヶ月、瓶にシールで記載※冷凍保存もできる為、他の商品をご購入頂いた場合冷凍便で発送させて頂く場合がございます。ご了承ください
  • 保存方法:冷凍