プロが厳選した毛ガニを浜ゆで急速冷凍。繊細でほんのりした甘みをご堪能ください

毛ガニは、北海道の代表的な海の幸の一つとして全国的に知られています。
広大な冷たい海で育った毛ガニは、その風貌には似合わず繊細でほんのりとした甘さが特徴です。
足の先まで詰まったプリップリの身は、 みずみずしくてほんのりした甘みが口の中で広がります。

毛ガニの醍醐味であるかに味噌は、濃厚な味わいが病みつきになるほど評判です。

■ 活きたまま浜ゆでして急速冷凍。だから、味に自信あり。

カニばかりを扱ってきたベテランの職人さんが、その蟹にあったゆで加減や塩加減で美味しく茹で上げています。

■毛ガニの美味しい解凍法

毛ガニ本来の濃厚な旨味と甘味を味わうため、必ず冷蔵庫で解凍するようにしましょう。その際、カニ味噌が庫内に流れないよう甲羅の殻の部分を下にして、じっくりと24時間かけて冷蔵庫内で解凍してください。

※毛ガニは他のタラバガニやズワイガニよりも解凍に時間がかかります。

※解凍時間は状況により前後します。

■オホーツクを知り尽くした網走水産

水産会社ならではの確かな品質を最優先に、オホーツク海の海産物をはじめ、北海道各地より新鮮な蟹や魚貝類を買い付け、できる限り中間業者を通さずに低価格を実現しています。
網走管内でも有数の最新の巨大冷凍庫と作業効率を上げる広いスペースにより、北海道やオホーツクの美味しい物をより新鮮な状態で全国の食卓にお届けしています。

• 原材料：毛がに、食塩
• 賞味期限：パッケージに記載（製造日より冷凍保存で約1年）
• 保存方法：冷凍（ｰ18℃以下）
• 産地：北海道
• 加工地：北海道