芳醇な香りとコク、とろけるような柔らかさが特徴の「肉の横綱　伊賀牛」

伊賀肉の希少部位だけを焼肉用にカットし、盛り合わせにいたしました。

仕入れの状況によって若干内容は異なりますが、三角バラやミスジ、カイノミ、ハネシタ、ヒウチ、ランプ、イチボ、といった、伊賀肉の希少部位だけを焼肉用にカットした盛り合わせです。
2～3名様で召し上がるのにちょうど良い量でご用意しております。
伊賀肉ならではの口溶けの良い、あっさりとした肉質です。

贈答用の箱でお届けしますので、ギフトとしてもぴったりです。
是非この機会に様々な部位をご賞味ください。

幻の牛とされる『伊賀牛』とは
・伊賀市・名張市において肥育された雌の黒毛和種の未経産牛
・最終肥育地と最長肥育地が伊賀管内（伊賀市・名張市）
・12か月以上伊賀で飼育されたもの

肥育農家から精肉店が直接、1頭丸ごと買い付けるという取引形態が一般的で、このため地域内での流通・消費がほとんどを占めます。
地元では香りとコクがあり、とろけるような柔らかさで松阪牛に匹敵する味と評されています。
こうした事情から、地元以外では味わう機会が少ない『幻の牛肉』と呼ばれることもあります。

• 内容量：伊賀肉500ｇ
• 原材料：伊賀牛肉
• 賞味期限：発送後3週間
• 保存方法：冷凍
• 加工地：三重県伊賀市