コロッケ

ちょっと便利な食品・食材辞典

テーマ食品・食材：コロッケ

コロッケは、子どもから大人まで幅広い世代に愛される洋食メニューの一つです。外はサクサク、中はほくほくとした食感が魅力で、ご家庭の定番料理としても親しまれています。元々はフランスのクロケットがルーツですが、日本では独自の進化を遂げ、ジャガイモをベースにしたバリエーション豊富な料理として定着しました。

具材のアレンジも自在で、定番のポテトコロッケから、クリームコロッケや肉コロッケ、カレー風味のものまで幅広く楽しめます。お弁当のおかずとしても便利で、冷めても美味しい点がポイントです。また、揚げたてのコロッケは格別で、パンに挟んでコロッケパンにするのもおすすめです。

手作りする際は、ジャガイモをしっかりと潰し、具材を混ぜ合わせて形を整えた後、パン粉をまぶして揚げるだけで完成します。忙しい時には冷凍食品のコロッケも手軽で便利です。ぜひ、お好みのスタイルでコロッケの美味しさを堪能してみてください。