三崎マグロ

ちょっと便利な食品・食材辞典

テーマ食品・食材：三崎マグロ

三崎マグロは、神奈川県三浦市の三崎漁港で水揚げされる鮮度抜群のマグロで、日本全国から高い評価を受けています。豊かな海で育まれたマグロは、旨味と脂の乗り具合が絶妙で、刺身や寿司、丼などでその魅力を存分に楽しめます。

三崎マグロの特徴は、品質管理の徹底にあります。漁港での素早い処理と適切な保存方法により、新鮮な状態で消費者に届けられます。特に赤身は濃厚な旨味が特徴で、大トロは口の中でとろけるような食感が魅力です。

栄養面では、高タンパクで低脂肪、さらにDHAやEPAといった不飽和脂肪酸を豊富に含み、心血管の健康をサポートします。また、鉄分やビタミンDも多く、貧血予防や骨の健康維持に役立ちます。

三崎マグロは、新鮮さと旨味を兼ね備えた逸品です。ぜひ、特別な日のごちそうや日常の料理に取り入れて、その美味しさを味わってみてください。