豆乳

ちょっと便利な食品・食材辞典

テーマ食品・食材：豆乳

豆乳は、大豆をすりつぶして水と混ぜ、絞って作られる植物性の飲料です。牛乳に代わるヘルシーな選択肢として人気があり、乳製品を避けたい方や健康志向の方々に愛されています。

その特徴は、大豆由来の豊富な栄養素にあります。特に、たんぱく質やビタミンB群、カルシウム、イソフラボンを含み、骨の健康維持やホルモンバランスの調整をサポートすると言われています。また、低カロリーでコレステロールゼロなのも嬉しいポイントです。

豆乳は、飲み物としてそのまま楽しむだけでなく、スープやスムージー、デザートの材料としても活用できます。さらに、甘さや味のバリエーションも豊富で、自分好みの商品を選べます。日常の食生活に取り入れて、栄養たっぷりの豆乳ライフを始めてみませんか？