近江牛コロッケ

ちょっと便利な食品・食材辞典

テーマ食品・食材：近江牛コロッケ

近江牛コロッケは、日本三大和牛の一つに数えられる近江牛を使用した贅沢な惣菜です。近江牛は滋賀県を代表するブランド牛で、細やかなサシと柔らかい肉質が特長。その近江牛の旨みを存分に引き出したコロッケは、一口食べると贅沢な味わいが広がります。

サクサクに揚がった衣の中には、ほくほくとしたジャガイモと近江牛の肉が絶妙に絡み合ったフィリングがぎっしり詰まっています。ジューシーな肉の旨みとポテトの優しい甘みが一体となり、家庭の食卓はもちろん、特別な日の一品としてもぴったりです。

そのまま食べても美味しいですが、ソースをかけたり、パンに挟んでコロッケサンドにするのもおすすめ。和牛の豊かな風味を手軽に楽しめる近江牛コロッケを、ぜひお試しください。