※写真はイメージです。

開けた瞬間の美しさにもこだわった、新感覚のサバ缶をご賞味ください。

脂のノリと美味しさに定評のあるノルウェー産の鯖を使用し、全行程手作業で製造しています。調味料は0.1g単位、缶詰の加熱温度や時間についても検証と調整を繰り返すことで、最高級のクオリティを実現しました。
「三種の厳選胡椒仕立て」・「風味爽やか彩りマリネ仕立て」・「味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て」、全ての味が楽しめる鯖缶３缶セットです。   

 

①三種の厳選胡椒仕立て
黒胡椒や白胡椒、グリーンペッパーをバランス良く調合し上品な味に整えました。
ピリッとアクセントの効いた美味しさは、ビールやワインのお供におすすめです。

• 原材料：さば（ノルウェー産）、食塩、グリーンペッパー、白胡椒、黒胡椒、乾燥ローリエ
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(190g)当たり
----------------------
熱量 : 519 kcal
タンパク質 : 30.2 g
脂質 : 43.7 g
炭水化物 : 1.0 g
食塩相当量 : 2.17 g
----------------------
サンプル品分析による推定値

②風味爽やか彩りマリネ仕立て
爽やかに抜けていく香りとあとに残るさっぱりとしたコクが特徴のマリネです。
ほどよい酸味と鯖の風味が絡みあい、心地よい余韻が広がります。

• 原材料：さば（ノルウェー産）、調味酢、パプリカ、玉ねぎ、食塩酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部にさばを含む）
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(195g)当たり：
----------------------
エネルギー　560kcal
たんぱく質　29.4g
脂質　43.9g
炭水化物　11.9g
食塩相当量　2.48g
----------------------
サンプル品分析による推定値

③味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て
ガーリックや唐辛子の辛味が、味噌のコクと合わさり鯖を包み込みます。
よくある味噌煮とは一線を画す、新感覚の一品です。

• 原材料：さば(ノルウェー産)、香味食用油(食用なたね油、食用トウモロコシ油、食用オリーブ油、ニンニク)、ニンニク、味噌、食塩、唐辛子、唐辛子パウダー／乳化剤、(一部にさば・大豆を含む)
• 内容量：190ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内
  
  

栄養成分表示 1食(190g)当たり：
----------------------
・エネルギー　688kcal
・たんぱく質　27.2g
・脂質　61.9g
・炭水化物　5.3g
・食塩相当量　1.98g
----------------------
サンプル品分析による推定値

「No.38 鯖缶 珠玉の手前味噌セット」

• 内容量：190ｇ×３缶　570ｇ
• 賞味期限：製造日より3年
• 保存方法：常温
• 加工地：国内

※写真はイメージです。

おつまみにおすすめ。
カンナチュールの数あるデリシャス缶詰の中から、人気のアヒージョを3缶セットに。

濃厚な鰻の脂と旨味がつまった「百年鰻 秘伝のアヒージョ」、さばのへしこをアヒージョにした「青春アヒージョ」、塩豚とソーセージの濃厚な旨味が特徴「MEIHO 塩豚とフランクのアヒージョMIX」の3種類をセットにしました。
アヒージョに仕立てられた３つの食材のそれぞれの個性を「アペリティフ＝最初の一杯とおつまみ」として楽しんでください。

① 百年鰻 秘伝のアヒージョ


国産うなぎをぶつ切りにして骨を抜いて炙り、オリーブオイルとニンニクと実山椒をつかった贅沢なアヒージョ。
鷹の爪の代わりに鰻と相性のいい実山椒が濃厚な味わいに爽やかさを加えました。プチトマトが優しい酸味をもたらしアクセントに。
白ワインで贅沢な時間を。


②青春アヒージョ


丹後若狭地方の郷土食「へしこ」を使用。鯖を漬け込むぬか床にハーブを加えたオリジナルぬか床で仕上げた「ハーブへしこ」を素材にし、アヒージョに仕立てました。ニンニクの香り、鷹の爪の辛味、へしこの塩味と旨味の掛けあわせが、おいしさの秘訣です。洋風ですが、和酒にも合います。

③MEIHO 塩豚とフランクのアヒージョMIX


岐阜県北部の高級ハムメーカー「明宝ハム」とコラボしたデリシャス缶詰。
ハムになる前の塩豚の切り落としと明宝ハムのソーセージをアヒージョに。しいたけも加えて旨味が重なりあった人気商品です。
しっかりめの赤ワインでぜひ。




サスティナブル・ブランド
「CANNATUREL（カンナチュール）」

日本各地の生産者や飲食店、食品メーカーの皆さまとともに共創開発を通じて、世界中においしさと物語をお届けしています。

• 内容/付属品:①百年鰻秘伝のアヒージョ：95g 　②青春アヒージョ：90g,　③MEIHO塩豚とフランクのアヒージョMIX：90g 　ボックス付き
• 素材/原材料:①百年鰻秘伝のアヒージョ：うなぎ（国産）、食用オリーブ油、ミニトマト、ニンニクスライス、実山椒、食塩　②青春アヒージョ：さばへしこ（塩さば（さば、食塩）、米ぬか、ナンプラー、ミント、バジル、オレガノ、山椒、唐辛子）（京都府製造）、食用オリーブ油、ニンニクスライス、輪切唐辛子、乾燥ハーブミックス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部にさばを含む）③ＭＥＩＨＯ塩豚とフランクのアヒージョＭＩＸ：塩豚（豚肉（国産）、食塩、砂糖）（岐阜県製造）、フランクフルトソーセージ、食用オリーブ油、しいたけ、ニンニクスライス、輪切唐辛子、乾燥ミックスハーブ、食塩／発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、（一部に豚肉を含む）
• 賞味期限:各商品に記載
• 保存方法:常温
• 加工地:京都、岐阜、大阪ほか
• アレルゲン表示:さば、豚肉

※写真はイメージです。

カンナチュールの「デリシャス缶詰」から厳選チョイス。“日本の美味しい”を表現する３缶セット。お酒のお供に。

瀬戸内産牡蠣をペースト状にした「牡蠣みそ　Oyster Paste」、宮城県三陸女川産のホヤを調理した「ホヤのアクアパッツァ」、長崎五島列島の海の幸「archipelago五島　キビナゴ黒七味」の3つをセットにしました。

①牡蠣みそ Oyster Paste

瀬戸内海産の牡蠣を使用したブランド蒸し牡蠣「珠せいろ」を使用。蒸し牡蠣をミンチにして缶詰ならではの密閉加熱調理がこの味を生みました。
磯の香りが食欲を倍増させるお酒のお供としてはもちろん、様々な料理のトッピングとして。

②ホヤのアクアパッツァ


三陸女川産のホヤを水揚げ直後に処理し、特殊冷凍技術で冷凍。新鮮な旨味そのままでデリシャス缶詰にしました。ホヤのクセは抑えられ、旨みが全面に出た傑作でです。
ホヤのダシがでたスープまでおいしい。最後の一滴まで楽しんでいただきたい一品です。日本酒と一緒にぜひ。

③archipelago五島 キビナゴ黒七味


長崎県五島産キビナゴを利尻昆布と一緒に太白ごま油でオイル煮に。さらに黒七味で香ばしさがプラス。
素材の美味しさ、昆布だし、七味の風味、「純和風オイルサーディン」と言える一品。
和酒との相性が抜群です。

サスティナブル・ブランド
「CANNATUREL（カンナチュール）」

日本各地の生産者や飲食店、食品メーカーの皆さまとともに共創開発を通じて、世界中においしさと物語をお届けしています。

• 内容/付属品:①牡蠣みそ Oyster Paste：95g　②ホヤのアクアパッツァ：95g ③archipelago五島　キビナゴ黒七味：80g　　ボックス付き
• 素材/原材料:①牡蠣みそ Oyster Paste：蒸しかき（国内製造）、かきエキス、酒②ホヤのアクアパッツァ：ホヤ（宮城県産）、食用オリーブ油、パプリカ、ニンニクスライス、かきエキス、ケーパー酢漬、食塩、ローリエ、昆布　③archipelago五島　キビナゴ黒七味：キビナゴ（長崎県産）、食用ごま油、昆布、食塩、黒七味（白ごま、唐辛子、山椒、けしの実、黒ごま、おの実、青のり）、（一部にごまを含む）
• 賞味期限:各商品に記載
• 保存方法:常温
• 加工地:京都、岡山、兵庫ほか
• アレルゲン表示:ごま

『千代松』がめざしたのは、毎日でも食べたくなるほどおいしいお米。
ふんわりふくよかな口当たりに、味はあっさりキレがある。喉越しはするりと心地いい。三拍子そろった極上のお米をどうぞ。

※フレッシュなままお届けするために受注後に精米します。

旅先の朝食のような炊き立てを。

『千代松』の魅力が引き立つのは、断然、朝食です。
焼き魚に納豆、熱々の味噌汁。シンプルなおかずとの組み合わせは、朝から食欲をそそります。炊きたての『千代松』と迎える朝は、まるで旅館の朝食のよう。
きっと特別なひとときになるでしょう。

 

五ツ星お米マイスター　三代目 伊藤保

五ツ星お米マイスターとは、米の特徴を最大限に活かすことができる米のプロ。全国7000店以上の米穀店のうち、約400名だけが持つ希少な称号です。
「永く愛される本当のおいしさを」との想いから、三代目 伊藤保によるオリジナルブレンド米「千代松」が誕生しました。

 

五ツ星お米マイスターが伝授
ひと手間かけたおいしい炊き方

1.お米の計量はきっちりと
米1合は150g（180cc）ぴったりに計量します。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。お米は5～6回揉むよう研ぎます。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので、研ぎすぎないのが◎。

2.「洗い米」をする　※このひと手間でおいしさが変わります
米1合は計量カップで180ccぴったり。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。お米は5～6回揉むよう研ぎます。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので、研ぎすぎないのが◎。

3.冷蔵庫で浸水してから炊く　※「千代松」をおいしく炊くための特別な水加減
「千代松」の水加減は米1合あたり180g（180cc）。容器にお米と水を入れてふたをし、冷蔵庫で30分間冷やしてから炊飯してください。

＜POINT＞

●お米は冷蔵庫の野菜室で保存してください。
●水道水はカルキ臭がお米に移ってしまうため、おすすめしません。ミネラルウォーター（軟水）を使うとお米本来の風味が活かされ、さらにおいしく炊きあがります。

環境のこと、お米のことを考えて、私たちができること

環境への負荷を少しでも減らすために、梱包や包装は極力シンプルにしています。包装紙は使用せず、スリーブで対応。
フードロスの観点から、パッケージには食べられなくなったお米で作った紙素材「kome-kami」を使用しています。

kome-kamiについて
https://foodlosspaper.com/kome-kami

東京・池尻大橋の自家製ツナ専門店「おつな」。
日々の食卓にはもちろん、贈り物として「大切な（たいせツナ）特別な（とくべツナ）お繋がり（オツナがり）の想いを込めた乙な”おつな”」を。 　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

瓶から見える透き通ったオイルに純白のツナ。
柔らかい身から溢れる自然の旨味。手作りだからできる味。
東京・池尻大橋で10年小料理屋を営んできた店主が作る｢乙なツナ｣＝｢おつな｣。
20年築地に通った店主の目利きで選ばれるビンチョウマグロ、それに合わせブレンドしたオイル、スープで味付けされた「おつな」。
皆様がイメージする「ツナ」とは一味も二味も違う、重層的な味わいが特長です。

「おつな」のこだわり

●まぐろ：静岡県内で水揚げされたビンチョウマグロのみを使用。その中でも鮮度と身質の良いものを厳選しています。
●スープ（味付け）：駿河湾の海洋深層水をベースに、国産野菜や利尻昆布でスープを作り、そのスープでマグロを煮て味を染み込ませています。
●オイル：有機栽培のハイオレイック種の紅花油をベースに、国産ごま油、こめ油を自社独自にブレンド。素材の旨味を引き出し、口当たりが軽くなるように配合しています。

 

【素敵に、マルシェ。】ギフトセット４個入り

①プレーン
透き通るオイルに純白のツナ、旨味あふれるツナをご堪能ください。

•  名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、ピンクペッパー、ローリエ、タイム、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

 ②えごま味噌
農家さんが作る本物の味噌を直接仕入れ。
えごまの香りと食感もプラス！炊き立てご飯、おにぎりでも美味しい！！

• 名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、麹みそ、黍砂糖、日本酒、大葉、えごま、白胡麻、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

③ポルチーニ味
イタリア産の最高級ポルチーニにローストした松の実で触感もプラス！
食欲を誘う芳醇な香りと高級感あふれる深みとコクの味わいをお楽しみください。
市販のスープストックにご飯とおつなを入れて、高級リゾットに！

• 名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、乾燥ポルチーニ、松の実、にんにく、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

④燻製粒マスタード
大人気のオーガニック粒マスタードがグレードアップ。
ほどよい酸味がクセになる粒マスタードに深い燻製の香りをプラス。おつなの自信作！ビールのお供に！ポテトサラダに混ぜても美味しいです！

• 名称：マグロ油漬け
• 原材料：ビンチョウマグロ、植物油、海洋深層水、オーガニック粒マスタード、燻製オイル、玉ねぎ、セロリ、利尻昆布、乾燥しいたけ
• 内容量：80ｇ
• 賞味期限：常温で2ヶ月（開封後は冷蔵庫にいれて、お早めにお召し上がりください）
• 製造所：静岡県焼津市本町１－１０－４　TUNALABO

※和紙箱に入れてお届けします。
※ギフトボックスに入れてお届けいたします。大切な人への御贈答品として、ぜひご利用ください。
※水引（有料：結び切り・梅結び）は、新潟県長岡の「柏水引」です。一つひとつ、心を込めて手作りした水引です。

ギフトにもおすすめ。
北海道産小麦を使用したパスタ・タリアテッレ（プレーン・トマト・ほうれん草）

北海道産小麦を使用した平打タイプのパスタ。
北海道の大地で育った小麦を使用し、「もちもち」した食感とコシのある歯ごたえが非常に美味しい乾燥パスタに 仕上がりました。麺の幅は6.5mmのタリアテッレ（平打ち麺）にしてソースとの絡み具合がとても良いです。
乾燥パスタなので日持ちもよくカワイイパッケージはプレゼントにもおすすめです。
※標準茹で時間は7〜8分です。

①パスタタリアテッレ（プレーン・トマト・ホウレン草）

■プレーン

• 原材料：小麦粉（北海道製造）、全卵粉、卵白粉、食塩、発酵調味液、オリーブ油、加工でんぷん、（一部に小麦・卵を含む）
• 内容量：90ｇ(生量目120ｇ)１食用
• サイズ：幅145×高さ35×奥行140（単位：mm）
  
• 賞味期限：製造日より180日
  
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
  
• 加工地：北海道
  
• アレルゲン（特定7品目）：小麦・卵
  

■トマト

• 原材料：小麦粉（北海道製造）、全卵粉、卵白粉、食塩、発酵調味液、トマトパウダー、オリーブ油、加工でんぷん、（一部に小麦・卵を含む）
• 内容量：90ｇ(生量目120ｇ)１食用
• サイズ：幅145×高さ35×奥行140（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：小麦・卵

■ホウレン草

• 原材料：小麦粉（北海道製造）、全卵粉、卵白粉、食塩、発酵調味液、ほうれん草パウダー、オリーブ油、加工でんぷん、（一部に小麦・卵を含む）
• 内容量：90ｇ(生量目120ｇ)１食用
• サイズ：幅145×高さ35×奥行140（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：小麦・卵

②北海道パスタソース（トマト・グリーン野菜・ペペロンチーノ）

■トマト

• 原材料：トマトジュース（トマト、食塩）（北海道製造）、トマト、オリーブオイル、玉葱、香味野菜ソテー、にんにく、生姜、野菜ブイヨン、黒胡椒、食塩　/酸味料、増粘剤（加工でん粉）（一部に豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
• 内容量：230g
• サイズ：幅68×高さ145×奥行68（単位：mm）
• 賞味期限：製造より180日
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：なし

■グリーン野菜

• 原材料：オリーブオイル（国内製造）、ひまわり油、玉ねぎ、しょうゆ、バジルソース（バジルソース、植物油脂）、パルメザンチーズ、食塩、トマトペースト、砂糖、ガーリック、昆布エキス、人参、ほうれん草パウダー、バジル、生姜、パセリ、唐辛子　/増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（フラボノイド、クチナシ）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
• 内容量：220g
• サイズ：幅68×高さ145×奥行68（単位：mm）
• 賞味期限：製造より180日
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・小麦

■ペペロンチーノ

• 原材料：ソテードオニオン（北海道製造）、オリーブオイル、食用ひまわり油、生姜、還元水飴、食塩、魚醤、香辛料、乾燥ガラスープ、フライドガーリック、野菜ブイヨン、レモン果汁、酵母エキス　/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、酸味料、香料、香辛料抽出物、（一部にごま・大豆・鶏肉を含む）
• 内容量：220g
• サイズ：幅68×高さ145×奥行68（単位：mm）
• 賞味期限：製造より180日
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：なし

 

③北海道山わさびソース

•  原材料：乳化液状ドレッシング（醸造酢、食用植物油脂、卵黄、食塩、その他）（国内製造）、油脂加工品（植物油脂、乳たん白、卵黄油）、山わさび加工品（西洋わさび、水飴）、味噌（大豆、米、食塩）、ブドウ酢、白胡椒、香辛料　/酒精、香料、pH調整剤、増粘多糖類、ソルビトール、グリシン、酸化防止剤（V.E、V.C）、酸味料、調味料（アミノ酸）、環状オリゴ糖、香辛料抽出物、（一部に乳成分・卵・大豆・りんごを含む）
• 内容量：180g
• サイズ：幅54×高さ143×奥行54（単位：mm）
• 賞味期限：製造より180日
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・卵

 【ギフトセット】

• サイズ:幅272×高さ83×奥行325（単位：mm)
• 重量:2,255g

北海道産小麦使用のパスタと、北海道産の素材をたっぷり使用したパスタソースをセットに

①北海道のトマトソース

北海道産のトマト使用。素材の味を大切にしたトマトパスタソース。

北海道の大地でたくましく育ったトマトをたっぷり使用したトマトソースです。素材の味を大切にした本格派。
仕上げにバジルとパセリを加えると、ほのかに香るスパイシーな風味で食欲をそそります。
茹でたパスタをソースと絡めるだけで手軽に美味しいトマトパスタをお召し上がりいただけます。

• 原材料：トマトジュース（国内製造）、トマトピューレ、ソテーオニオン、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、食塩、香辛料、酵母エキス/増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、ベニコウジ色素
• 内容量：60ｇ(1食用)
• サイズ：幅95×高さ135×奥行20（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：なし

②北海道のオニオンペペロンチーノ

北海道産玉ねぎの旨味と唐辛子のピリ辛オニオンペペロンチーノソース。

北海道産玉ねぎを使用したオニオンペペロンチーノは、玉ねぎの甘みと香ばしいにんにくの風味、そしてピリっと辛い唐辛子の味わいが特徴です。チキンブイヨンスープをベースに、化学調味料不使用で本格的に仕上げました。
ガーリックオイル、唐辛子オイル、オリーブオイルなど絶妙な配合でミックスして、シンプルで奥深い味わいを引き出しています。
茹でたパスタをソースと絡めるだけで、手軽に美味しいペペロンチーノをお召し上がりいただけます。

• 原材料：植物油脂（国内製造）、ソテーオニオン、還元水あめ、ブイヨン（ポーク・チキン）、肉エキス、食塩、魚醤（魚介類）、ガーリック、清酒、酵母エキス、パプリカ、パセリ、唐辛子　/酒精、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）
• 内容量：45ｇ(1食用)
• サイズ：幅95×高さ135×奥行20（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：なし

③北海道のアメリケーヌソース

北海道産の海老・トマト・生クリーム使用。コクが決め手の本格アメリケーヌソース。

北海道産の海老を使った深みのあるコクと豊かな風味が特徴のパスタソースです。北海道産トマトと生クリームを合わせることで、濃厚でまろやかな味わいに仕上げました。
手軽な1食用で本格的なアメリケーヌソースをお楽しみください。

• 原材料：原材料：植物油脂（大豆油、えび香味油、オリーブ油）（国内製造）、トマトピューレ、肉エキス、ソテーオニオン、オキアミエキス、クリーム、食塩、酵母エキス、野菜エキス、香辛料　/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘剤（キサンタン）、ビタミンB1、酸化防止剤（ビタミンE）、パプリカ色素、（一部に乳成分・えび・鶏肉を含む）
• 内容量：60ｇ(1食用)
• サイズ：幅95×高さ135×奥行20（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・えび（魚介類）

④北海道のパスタ（スパゲッティ）

北海道産小麦使用のもちもち食感スパゲッティ。

北海道産小麦使用スパゲッティ。厳選された「北海道産小麦粉」を使用したロングパスタは非常にめずらしいです。
太さ1.8mmのスパゲッティは滑らかでモチモチした食感と歯ごたえが楽しめます。
※標準茹で時間は9分です。

• 原材料：パスタスパゲッティ/小麦粉（北海道産）、小麦たん白、（一部に小麦を含む）
• 内容量：250g×4袋
• サイズ：幅85×高さ315×奥行20（単位：mm）
• 賞味期限：製造より720日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：小麦

 【ギフトセット】

• サイズ：幅350×高さ50×奥行290（単位：mm)
• 重量：1,516g

北海道産小麦を使用したクラッカーと、北海道の野菜を使ったディップ3種類のギフトセットです♪

①北海道クラッカー

ワインを楽しむためのクラッカー。
北海道産の小麦を使ったワインを楽しむためのクラッカーです。自社工場で一枚一枚丁寧に焼き上げ、サクッとした食感を追求しました。
お土産やプチギフトなど、より幅広いご用途にお求めいただけます。

■プレーン
プレーンは北海道産の小麦を使用したナチュラルなテイストが特徴です。
ひとくちサイズのサクサク食感クラッカーは、そのままお召上がりいただくのはもちろん、チーズや生ハム、ディップなどお好みのトッピングで楽しみ方が広がります。

■チーズ
ワインを楽しむためのクラッカー。チーズの豊かな香り。
チーズの豊かな香りとサクサクした食感は、生ハムやオリーブを加えると、ワインとの相性もぴったりです。

■エビ
ワインを楽しむためのクラッカー。白ワインと好相性の海老風味。
お土産やプチギフトなど、より幅広いご用途にお求めいただけます。
エビの香りがお口いっぱいにひろがるクラッカーは、白ワインと合わせてお召上がりいただくのがおすすめです。

■オニオン・ガーリック
ワインを楽しむためのクラッカー。玉ねぎの香りとやみつきガーリック風味。
玉ねぎの香りとやみつきガーリック風味はチーズとも良く合います。

原材料：◎プレーン／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、卵、脱脂粉乳、膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
◎チーズ／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、粉末調味料（チーズパウダー、食塩、酵母エキス、デキストリン）、卵、脱脂粉乳、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸三カルシウム、香料、乳化剤、着色料（カロチン）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
◎えび／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、粉末調味料（デキストリン、食塩、えびエキス、砂糖、えび抽出液、たん白加水分解物）、卵、脱脂粉乳、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・卵・えび・大豆を含む）
◎オニオン／小麦粉（北海道製造）、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、粉末調味料（オニオンパウダー、食塩、ガーリックパウダー、デキストリン、たん白加水分解物、砂糖）、卵、脱脂粉乳、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸三カルシウム、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
内容量：プレーン65g、チーズ55g、えび55g、オニオン55g
サイズ：幅80×高さ80×奥行64（単位：mm）
賞味期限：製造日より180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
加工地：北海道
アレルゲン（特定7品目）：小麦・乳成分・卵・えび

 

②北海道野菜のディップ

■トマト・チリ

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、にんじん、パスメザンチーズ、蜂蜜、ワインビネガー、トマトパウダー、肉エキス（チキン）、米酢、レモン果汁、チリパウダー、食塩、胡椒　/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（カラメル色素）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）
• 内容量：60ｇ
• サイズ：幅55×高さ57×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・小麦・卵

■オニオンマスタード

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、玉ねぎ、マスタード、ワインビネガー、蜂蜜、オリーブオイル、肉エキス（チキン）、ガーリックパウダー（にんにく、でん粉）、レモン果汁、食塩、胡椒　/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物、着色料（カラメル色素）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・リンゴを含む）
• 内容量：60ｇ
• サイズ：幅55×高さ57×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・小麦・卵

■ブロッコリーワサビ

• 原材料：マヨネーズ（国内製造）、とうもろこし、パルメザンチーズ、バジルソース、ワインビネガー、蜂蜜、ワサビパウダー（西洋わさび、からし、でん粉、砂糖）、ブロッコリーパウダー、肉エキス（チキン）、レモン果汁、ほうれん草パウダー、米酢、食塩、胡椒　/香料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ色素、カラメル色素）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）
• 内容量：60ｇ
• サイズ：幅55×高さ57×奥行55（単位：mm）
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分・小麦・卵

 

【ギフトセット】

• サイズ：サイズ:幅225×高さ65×奥行200（単位：mm）
• 重量：930g

北海道の美味しさを全国へ。
大切な方へソースドレッシングのギフトセットはいかがでしょうか。

①北海道野菜のソースドレッシング（オニオン）

北海道産の玉葱を使用し、北海道産丸大豆から作られた醤油も使用しております。粒の大きさの違う２種類のみじん切り玉葱を使い、シャキシャキ感を出しました。黒酢や蜂蜜を加えることで、まろやかな旨みと甘さに仕上げました。

 

②北海道野菜のソースドレッシング（キャロット）

北海道産の「にんじん」を主原料にしたドレッシングです。「にんじん」の鮮やかなオレンジ色が食卓をきれいに彩ります。酢には「りんご酢」、油には「こめ油」を使用しているので、フレッシュでさわやか、すっきりした甘さのある健康的なドレッシングに仕上がりました。

 

③北海道野菜のソースドレッシング（トマト）

北海道産トマトを使用し、オリーブオイルとバジルの見た目、香りがそそります。トマトジュースとトマトペーストの両方を使用し、トマトの甘味と酸味をバランス良く配合しました。りんご酢を使用することで、味覚での酸味をまろやかに仕上げました。

• 内容/付属品：北海道ソースドレッシング（オニオン・キャロット・トマト）150g×各1本
• サイズ：幅187×高さ60×奥行200（単位：mm)
• 素材/原材料：北海道ソースドレッシング（オニオン）/玉葱（北海道産）、醤油、醸造酢（米黒酢、りんご酢）、米発酵調味料、砂糖、こめ油、昆布エキス、蜂蜜、しいたけエキス、たん白加水分解物　/調味料（有機酸）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦を含む）◎（キャロット）/人参（北海道産）、りんご酢、醤油、砂糖、玉葱、こめ油、還元水飴、昆布エキス、食塩、みりん、鰹節エキス、濃縮レモン果汁、香辛料、酵母エキス　/調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、ビタミンB1、（一部に小麦を含む）◎（トマト）/トマトジュース（トマト（北海道産）、食塩）、りんご酢、トマトペースト、ソテーオニオン、砂糖、みりん、オリーブオイル、食塩、たん白加水分解物、にんにく、生姜、チキンエキス、香辛料、酵母エキス　/調味料（有機酸）、増粘剤（キサンタンガム）
• 重量：1,112g
• 賞味期限：製造日より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン表示：小麦

北海道産小麦とバターミルクで、もっちり食感のパンケーキを。
北海道産小麦、バターミルク、砂糖を使用した北海道パンケーキミックスとジャムをギフトセットにしました。

①パンケーキミックス

■北海道パンケーキミックス5つこだわり
1.北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖、使用しております。
2.北海道産のバターミルクを使用しているので、「ふんわり」「しっとり」したきれいな焼き色のパンケーキができます。
3.アルミフリーの膨張剤を使用しております。
4.甘さ、香りを控えめにしております。
5.ワッフル等の生地にも使用できます。

• 原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、バターミルクパウダー、デキストリン、粉末油脂（食用植物油脂、コーンシロップ）、食塩、ブドウ糖　/膨張剤、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、香料、カゼインナトリウム、酸化防止剤（トコフェロール）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
• 内容量：180g
• サイズ：幅100×高さ190×奥行35（単位：mm）
  
• 賞味期限：製造日より365日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：小麦・卵・乳成分

②北海道ミニジャム（ブルーベリー）

北海道産ブルーベリーを100％使用。体に優しい成分がたっぷり入ったフルーツ本来の果肉感をお楽しみいただけるジャムです。

• 原材料：ブルーベリー（北海道産）、グラニュー糖、レモン果汁
• 内容量：60g
• サイズ：幅56×高さ57×奥行56（単位：mm）
  
• 賞味期限：製造より365日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：なし

③北海道ミニジャム（エスプレッソ）

札幌の老舗インフィニ珈琲社の焙煎豆を使用したエスプレッソミルクジャムは、ミルクジャムの甘さとコーヒーの苦味が混ざり合った大人のミルクジャムです。
瓶の中にはインフィニ社のオールドビーンズがかもし出す風味と食感が絶妙なバランスで詰め込まれ、いままでになかった珍しいジャムです。
北海道産生乳と湿気の少ない北の大地で焙煎されたオールドビーンズを使用したエスプレッソミルクジャムです。

• 原材料：濃縮乳（国内製造）、グラニュー糖、蜂蜜、コーヒー豆、寒天、（一部に乳成分を含む）
• 内容量：60g
• サイズ：幅56×高さ57×奥行56（単位：mm）
  
• 賞味期限：製造より180日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：乳成分

④北海道ミニジャム（ストロベリー）

北海道産完熟いちご100%で作ったプレザーブタイプのストロベリージャムです。
素材のおいしさをそのままに搾りたて生レモン果汁とグラニュー糖のみを加え低糖度に仕上げました。北海道特有の寒暖の差が、いちごをより豊な味わいにします。
北の大地からピュアないちごジャムをお届けいたします。

• 原材料：いちご（北海道産）、グラニュー糖、レモン果汁
• 内容量：60g
• サイズ：幅56×高さ57×奥行56（単位：mm）
  
• 賞味期限：製造より300日
• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 加工地：北海道
• アレルゲン（特定7品目）：なし

 

【ギフトセット】

• サイズ:幅187×高さ60×奥行200（単位：mm)
• 重量:960g

ご自宅で楽しむ一服。京都 日本茶専門店「YUGEN」のお抹茶スターターキット。
自分用にもギフトにも。

ＹＯＵＧＥＮ（ユウゲン）

2018年7月「日本の伝統を身近に」をコンセプトにオープンした京都の日本茶専門店。
京都・宇治茶を中心に各地の生産地に訪れ、厳選した品質の高い日本茶のみを扱うブランドです。高品質の日本茶を伝統的なスタイルはもちろん、日常を彩るお茶のお時間をお楽しみいただけます。 

◆Matcha Brewing Kit（片口）/白竹

◆Matcha Brewing Kit（片口）/黒竹

 

【セット内容】
①抹茶茶碗（YUGENオリジナル)
YUGENオリジナルの抹茶碗になります。
江戸時代から陶芸が盛んな栃木県 益子の作家である佐藤敬さんに一つ一つ手作業での制作を依頼し実現いたしました。使いやすさはもちろんのこと、シンプルでありながら奥ゆかしさのあるるデザインで、ずっとお使いいただける材質と機能性 です。

・小さな手の方でも持つのに苦労しないサイズ感と形（直径約12.5cm）
・抹茶を立てやすいよう底の湾曲を設計
・茶筅が痛みにくい表面の質感の調整
・抹茶を点てる時に激しくしてもはね返りにくい高さと曲線
・釉薬の量
・片口の水切れの良さ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②茶筅と茶杓（白竹か黒竹がお選びいただけます）
約500年前である室町時代から続く伝統工芸品である奈良県 高山で作られた茶筅と茶杓です。全ての工程を伝統技術を持った職人が一つ一つ丁寧に手作りしているため、美しい茶筅に仕上がっております。日本で現存する茶筅の職人は15名ほどと言われており、その高い技術が施された高山茶筅は非常によくしなり、キメが細かく滑らかな抹茶を点てる道具として優れているのはもちろんのこと、長く使うことができるよう丁寧に作られています。

黒竹の方は少し異なり、「真」という茶筅の種類になります。特徴としては卵形の湾曲で穂先だけでなく穂全体を削り上げており、全体的に細く仕上げられているため弾力があり良くしなると言われています。茶杓は煤竹（すすだけ）で作ったものになります。※煤竹とは日本の古い藁葺き屋根民家を解体するときに屋根裏や天井で使用されていた竹になります。150年以上という長い年月をかけ、囲炉裏の煙で燻されて自然についた独特の茶褐色や飴色に変色しているのが特徴で煙が直接当たっている部分は色濃く変色したり、縄などが巻かれて直接煙が当たらなかった部分は変色が薄かったりと、1本の竹に濃淡が出て美しい表情を持っているのが特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

③抹茶30ｇ
現在このKitをご購入いただいたお客様にはせっかくなら本物を知っていただきたい、ということで茶道のお茶会でもご使用いただいている#1の抹茶をプレゼントしております。

一煎目、二煎目…。日本茶の奥深さをお楽しみください。
京都 日本茶専門店「YUGEN」の高品質な茶葉。

ＹＯＵＧＥＮ（ユウゲン）

2018年7月「日本の伝統を身近に」をコンセプトにオープンした京都の日本茶専門店。
京都・宇治茶を中心に各地の生産地に訪れ、厳選した品質の高い日本茶のみを扱うブランドです。高品質の日本茶を伝統的なスタイルはもちろん、日常を彩るお茶のお時間をお楽しみいただけます。

◆京都府 和束町産の最高品質の「SAEMIDORI　さえみどり」シングルオリジン茶葉。

甘み（うま味）: ★★★★☆　渋み : ★☆☆☆☆　 色味 : ★★★★☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目
濃く入れていただくのがおすすめです。

「やぶきた」と天然玉露と呼ばれる「あさつゆ」を掛け合わせてできた品種。
最高級煎茶と位置付けられている優れた品種。名前の通り、美しく鮮やかなさえた緑を持った茶葉になります。
最高級品種と言われるだけあって、1煎目は鮮やかで透き通る緑色。さらに渋みはほとんどなく非常に濃厚なうま味と甘み、コクが口内を彩ります。
2煎目は茶葉が開くことによりさらにその緑に深みがかかり美しささえも感じます。濃厚なうま味と甘みの中にキリッとしたお茶らしい一面も顔を出します。
3煎目以降もさえみどりが持つうま味を楽しみ、湯の温度を上げながらキレも合わせてお楽しみいただけます。

◆京都府 和束町産の最高品質の「GOKO　ごこう」シングルオリジン茶葉。

甘み（うま味）: ★★★★☆　渋み : ★☆☆☆☆　 色味 : ★★★★☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目

玉露や抹茶になる茶葉をかぶせ煎茶に仕上げたかぶせ煎茶。
ごこうは玉露や抹茶に使用されるため非常にインパクトのある茶葉本来のしっかりとした甘みと旨味を楽しめる。
1煎目は渋みや青臭さをほとんど感じることなく、丁寧に仕込まれた出汁のようなインパクトのある濃厚なうま味、甘みと芳醇な香りが五感を刺激します。
2煎目でも渋みはほとんどなく、うま味、甘みのインパクトを残したままでありながらまろやかな口当たりとごこうの持つ爽やかな一面もある奥深さをお楽しみいただけます。

◆京都府 和束町産の最高品質の「OKUYUTAKA　おくゆたか」シングルオリジン茶葉。

甘み（うま味）: ★★★☆☆　渋み : ★★☆☆　色味 : ★★★☆☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目

市場に多く出回っている「やぶきた」より6日前後茶摘み時期が遅い「中晩生」の品種。摘採適期が短く希少品種。
YUGENのおくゆたかの特徴はなんといってもその上品な優雅な香りとともに感じるしっかりとした旨味とコクのあるまろやかな味わい。
1煎目は高級煎茶にも関わらずどこか懐かしい温もりのある旨味、コクをしっかりと味わうことができます。
2煎目でもそのおくゆたかの良さを残したまま、深い緑色に反した爽やかさも感じられ、その中に垣間見るおくゆたかの奥深い旨味とコクがより生きた味わいに。
また3煎目以降はお湯の温度を上げることで、親しみやすい爽やかさと日常にそっと溶け込むかぶせ茶の渋みもお楽しみいただけます。

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「京都 和束」
京都 和束町は800年もの間、伝統を繋ぎ、茶畑を作り、常に高品質の茶を生産してきた地域。昼夜の寒暖差が大きく、霧が発生しやすい気候が茶葉への直射日光を遮ることを助けるため、上質で甘い茶葉の栽培に適している。

「かぶせ煎茶」
収穫前の約2週間、茶畑に覆いを被せ茶を栽培。通常、直射日光を浴びることによって生成される渋み成分の「カテキン」を抑え、甘みの強い「テアニン」が生成されることによって、甘み・旨みを多く含みます。
当店では茶農家の方が手作業で大切に育てられた茶葉を厳選しております。
丁寧に覆いを被せ、育てられた茶葉は深い甘みと旨みをしっかりと感じることができます。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
かぶせ茶とは
煎茶と玉露の中間に位置する日本茶の一種になります。栽培方法は玉露と同じく直射日光を遮るため覆いを被せます。
覆いをかぶせる期間は玉露が約20日前後なのに対し、かぶせ茶は約一週間。
そのため、玉露のような甘みやうま味は持ち、煎茶の風味も併せ持つ、素晴らしい特徴を持った日本茶になります。
またお湯の温度によって抽出される成分に違いがあり、ぬるめの温度で淹れると玉露のような甘み・うま味が強く、熱い温度で淹れると煎茶の爽やかな渋みを楽しめます。
そのため、1煎目は約60度〜70度、2煎目以降は10度程度温度を上げて味の違いを楽しむのをお勧めします。
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◆煎茶「 YABUKITA やぶきた 」 滋賀 朝宮（50ｇ）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘み（うま味）: ★★☆☆☆ 渋み : ★★★☆☆ 色味 : ★★☆☆☆
お茶の水の色 左 : 一煎目 右 : 二煎目

お茶らしいすっきりとした爽やかな渋みを味わえる品種になります。煎茶としての品質が非常に優れており、香りは控えめで、甘みと渋みのバランスが絶妙です。

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滋賀県 朝宮
朝宮は京都府と滋賀県の県境に位置しております。日本最古の茶産地と言われ、日本五大銘茶の１つと言われております。標高は約400m、昼夜の寒暖差が激しく、霧が多い気候のため、非常に茶の栽培に向いた産地です。
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※保存方法：日本茶の保存は冷暗所をおすすめしています。湿気と強い光、匂いの強い場所を避けてください。