【三重・特選】ブランド肉食べくらべセット（伊賀牛＆三重ジビエ）

肉の横綱と呼ばれる伊賀牛のももブロックとおいしさと高品質を追求したみえジビエ鹿肉のももブロックの食べ比べセットです。この機会にぜひご堪能下さい！

商品情報

肉の横綱と呼ばれる伊賀牛のももブロック300gとおいしさと高品質を追求したみえジビエ鹿肉のももブロック300gの食べ比べセットです。ブロック肉の使い方は自由でローストしても良し、角切りにして焼くも良し、また薄切りにして焼くも良し。一口サイズで唐揚にしてもおいしくお召上がり頂けます。おうちでの食材として、アウトドアの食材としてもメイン料理になる事、間違いなし。
伊賀牛はもも肉でありながらサシも入っており柔らかく、みえジビエ鹿肉は赤身の肉質のため、歯ごたえがありどちらも肉のうまみが味わえるのが特長です。三重県が誇る伊賀牛とみえジビエの鹿肉をご堪能くださいませ。

原材料名・内容量など

【素材】　伊賀牛、みえジビエ鹿肉
【内容量】伊賀牛ももブロック300g、みえジビエ鹿肉ももブロック300g

賞味期限・保存方法・配送方法
賞味期限：冷凍30日
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍
製造業者：株式会社サンショク伊賀上野直売所
三重県伊賀市問屋町59番地

詳細情報

伊賀牛は伊賀地方で育った黒毛和種の未経産の雌牛に与えられる称号。香りよく肉質も柔らかく地元でも人気の牛肉です。みえジビエ鹿肉は三重県が認定した解体施設からの出荷をお約束。鹿は鉄砲でしとめたものは食用にまわさず、罠か檻で捕獲した鹿だけを使用しています。しっかりと血抜きをしたお肉は臭みもなくおいしく召し上がれます。おいしいお肉を安全・安心にお召上がり頂ける食べ比べセットです。

みえジビエとは

三重県が実施する「みえジビエフードシステム登録制度」に登録された事業者が扱う県内で捕獲された野生の鹿肉および猪肉のこと。三重県では、より安全においしくお召上がり頂くために、「みえジビエフードシステム衛生・品質管理マニュアル」を策定。
捕獲から解体処理、加工、調理、流通に至るまで徹底的に管理し、提供しています。三重県では施設の登録だけでなく人の登録も行なっており、品質の高さが保たれています。