岩手鴨を堪能！鴨の出汁を中華そばで贅沢にいただく。
創業明治40年 築地「鳥藤」のお取り寄せグルメ

岩手鴨の出汁と関西風醤油つゆで仕上げた絶品スープと特製中華麺をセットにしました。
ちょっと贅沢な中華そばを手軽にご自宅で堪能できます。

築地鶏料理の名店、創業明治40年「鳥藤」

先代より引き継がれた極上の鴨鍋。
鶏肉一筋の鳥藤が厳選した、鴨の旨味、味わい、鮮度に自信があるからこそ出来た贅沢な逸品です。
明治40年に創業された鳥藤は、100年以上ものあいだ鶏肉・カモ肉に携わり商いを続けてきました。
その歴史に裏付けされた目利きは確かなものです。
老舗ならではの広大なネットワークを全国に有し、新鮮で高品質な鶏肉。カモ肉の情報を逐一手に入れることができます。
卸として、確かな目利きで高品質な鶏肉を市場に提供する一方、築地の場内外に鶏肉料理専門店も営んでいます。
厳選された鶏肉を使用した料理は名店として数多くのお客様から支持されています。

岩手鴨

肉質、脂ののり、ともに最上質の合鴨。
岩手鴨は、陸中海岸と小高い山々に囲まれた岩手県野畑村の大自然の中で大切に育てられています。
癖のない肉質、濃厚な旨み、そして程よい脂の乗りが特徴の合鴨で、高級料亭などでも使用されています。
特製スープとの相性を考え、ほどよく脂が乗って、甘みとコクがある部位であるもも肉を厳選し使用しています。
新鮮で臭みの少ない合鴨は、一度食べたら忘れられない味わい。

• セット内容：岩手県産鴨ももスライス200g、特製中華麺2袋、醤油つゆ2袋
• 原材料：鴨肉、ネギ、醤油、みりん、塩、カツオだし
• 保存方法：要冷凍
• 賞味期限：出荷日を含めて冷凍で90日
• 加工地：国内