フィアーノ プーリアIGP・ビオロジコ 2020
フィアーノ プーリアIGP・ビオロジコ 2020
フィアーノ プーリアIGP・ビオロジコ 2020
フィアーノ プーリアIGP・ビオロジコ 2020

フィアーノ プーリアIGP・ビオロジコ 2020

通常価格 ¥3,520
/
消費税込 送料はチェックアウト時に計算されます。

※20歳未満の者に対して酒類を販売しません。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

香りが楽しめてチーズとの相性が良いプーリア州の100%オーガニック白ワイン

麦わら色。
香りは複雑で時間と共に変化していきます。最初は青リンゴやライムなどのエレガントな香り、口当たりは柔らかで南のワインらしく控えめな酸と完熟リンゴの蜜のような味わい。
熟成していくうちにヘーゼルナッツ、アーモンドや蜂蜜のような香りと風味のある味わいになり、チーズなどと相性がよくなります。
ぜひ変化していく香り・味をお楽しみください。

CANTINE LOSITO
カンティーネ・ロズィト

CANTINE LOSITO(カンティーネ・ロズィト)はイタリア南部のプーリア州フォッジャで親子3代に渡りワイン造りをしています。
1950年ブドウ栽培をしていたジョバンニ・ロズィトが会社を設立したことから始まりました。
息子のレオナルドは父の経験を引き継ぎながらさらに一歩進み、ワイン醸造学の学位を取得し、当時まだ注目されていなかった「有機栽培」にいち早く目を付け、1997年ブドウ畑を一から有機農場に造り直すという勇気ある決断をします。
その後同じくワイン醸造学の学位を取得したレオナルドの息子ジョバンニも加わり、2012年 祖父・父・息子によって造られた最初のオーガニックワインをリリースしました。

ロズィトのオーガニックワインは、ブドウ栽培からワイン醸造まで全ての過程がEUオーガニック規定に従い造られた本物のオーガニックワインです。
植物・土・風・水・・・自然への深い知識と理解を必要とする「オーガニックワイン」の生産において、親子3代に伝わるこれまでの経験、絶え間ない研究と積極的な技術革新など様々な努力によってロズィトのワインは造られています。

  • 内容量:750ml
  • 産地:プーリア州
  • 原材料:ぶどう(フィアーノ100%)酸化防止剤(亜硫酸塩)
  • アルコール度数:12.5%
  • 味わい:やや辛口
  • 証明書:オーガニック-ヴィ―ガン
  • 飲み頃温度:8℃
  • ヴィンテージ:2020
  • ワイナリー:CANTINE LOSITO(カンティーネ・ロズィト)S.P.23 SNC 71122 Foggia, Italy
  • 格付け:I.G.P.(保護地理表示ワイン)
  • 保存方法:直射日光を避け、振動のない冷暗な場所
  • 受賞歴/評価:Bibenda 2020 - 3 grappoli
  • 相性の良い料理:甲殻類、グリルしたシーフード、ブルーチーズ
  • 土壌:粘土質
  • 発酵:20℃で20日間
  • 熟成:スチールタンク(シュール・リー製法)で6か月、ボトル
  • 輸入業者:株式会社丸中 東京都江東区東雲2-12-23

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