優しい酸味と甘みがあり、口当たりが良くすっきりとした味わいのホワイトバルサミコ

自社農園で育てたトレッビアーノを使用しています。
オーガニック白ワインビネガーと オーガニックぶどう果汁をオーク樽にて熟成させています。
繊細な優しい酸味とエレガントな甘みを持つ、オーガニックのホワイトバルサミコ酢です。

口当たりが良く、すっきりとした爽やかな味わいで、幅広い食材にご使用いただけます。
オリーブオイルと合わせてドレッシングの代用としても美味しく召し上がれます。
どんなレシピでもこの一本で味が決まる、オススメのホワイトバルサミコ酢です。

レモデナはバルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州、モデナにあります。
ぶどう品種であるランブルスコとトレッビアーノを自社農園にて育て、着色料や増粘剤を一切使わずに、代々家族に受け継がれた伝統的な方法で製品を製造しています。

オーク樽で熟成させると、より調和のとれたバランスの取れたストラクチャーになります。
また、イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）等様々な認証を取得しており、製品の品質と安全に自信を持っています。

オーガニック白ワインビネガー（トレッビアーノ種）とオーガニックぶどう果汁をオーク樽にて熟成。
繊細な甘みと酸味を合わせ持つバランスの良い味わい。着色料や増粘剤は使用していません。

①100ml
　
②250ml

• 賞味期限：商品に記載
• 保存方法：直射日光、高温を避け、冷暗所で保存
• 産地：イタリア モデナ